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ボラの昆布占め(刺身)は美味しいネェ

2013年04月11日 | 日記・エッセイ・コラム

ボラ昆布占め(刺身)は美味しいネェ

釣りクラブの仲間のO(オー)から、

鮮魚店を覘いたら、大きな三枚におろした

ボラ」が売っていたので購入しました。

そして、昆布占めにしたので食べます?・・・

と電話がかかっていきました。

そして頂きました

料理法を聞いたので、イラストに描いてみました。

<ボラの昆布占め・イラスト(簡単ですヨ)

画クリックで拡大が可能です。

Photo

<頂いた昆布占めしたボラを刺身にして食べました>

脂がのっていて本当に旨かったです

Cimg9451

Cimg9453_2

感想

刺身にして、昼食のオカズにして食べました。

脂がのっていて本当に美味しかったですヨー

気分は天晴れ

次回料理は、カルパッチョにして食べてみたいです。

ボラは、数十年ぶりに食べました。

伊豆に住んでいた子供の頃(昭和30年代前半)の

冬場、家の前の海では、「ボラ漁」が盛んでした

そして、大漁だったことを想い出しました・・・。

ポンポンポンと焼玉の音(発動機)と、

乗り組み員の威勢のいい若衆達のかけ声が、

今でも忘れられません

今回「ボラの昆布占め」を頂いた

O(オー)さんに感謝します

Oさんへ、次回(4月15日)の

船釣り「スズキ釣り」を期待しています

 

コメント
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