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カワハギ調理(料理)で楽しい飲み会

2014年11月17日 | 食・レシピ

カワハギ調理(料理)で楽しい飲み会をしました

今回は、カワハギ料理

2014.11.16(H24.11.16)早朝

いつもの釣り会の仲間3人(一人女性)が、

カワハギ」の船釣りに行ってきました。

ちなみに、以前掲載した際の「カワハギ」の調理(さばき)方法

イラストに描いてあったものですが、参考になりますか?)

クリックで拡大が可能

 

千葉・富浦港から雄栄丸(仕立て船)で、富浦沖・館山沖へ

今回釣り会参加、3名(女性一人)の果は、

カワハギが約60匹

今回も、焼き鳥やで料理をし、

飲むことにしていました

(目標のカワハギが釣れて、よかったでーす

釣果と料理した写真を貼り付けました

クリックで拡大が可能です

<釣果(写真)>

皮むき前

 

皮むき後

<料理>

カワハギ料理の一部写真

 

カワハギの刺身

Dsc05111_2

噛むほどに、甘さの食感がいいね

まだはやい肝も、マアマアだねェ

日本酒にピッタリだねぇ

カワハギの煮付け

Dsc05112_2 

煮付けも、ウメェ

③カワハギから揚げ(写真省略)

二度揚げ

レモン汁をかけて

骨まで食べられて、おせんべいみたいに

こうばしくて最高だね

気分は天晴れナリ

釣り人に感謝・感謝でーす

以上。

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