昔懐かしき”柏餅”作りをしました（美味しいネェ）
２０１７ＧＷを生家ですごしました。
隣の家の”柏の木”に大きな柏の葉がついているのを
見つけ、早速
子供の頃食べていた”柏餅”を作ることにしました。
子供の頃は、”うどん粉”に、膨らし用（じゅうそう）を入れて
いましたが、
今回は、”ホットイケーキ・ミックス”を使用、
”粒あん”の両方を購入しました。
隣のオバサンに材料を提供し、蒸し器で作ってもらいました。
①隣の家の庭に植えてある”柏の木”（写真パチリ）
②柏餅・蒸すだけ（準備完了）
③柏餅作り”完成”（庭のツツジの木をバックに全体を写真でパチリ）
柏の葉の上に”お餅”のせています
（この地域では、子供の頃から・・・）、葉で”はさんで”いません。
④完成の”柏餅”の中・”粒あん”が美味いデース
＜ひとコト＞
正直のところ、子供の頃の味はよく覚えていません
（脹らし用の”じゅうそう”の味がついていたような記憶があります）。
今回は、今風（ケーキ）味で、柏の葉の香りが新鮮で、
とても美味しかったです
子供の頃（昭和３０年代）を思い出すことができました。
作ってくれた隣の”おばさん”に感謝です
気分は天晴れﾅﾘ
以上
