今年も芦屋のオンマから、いかなごのくぎ煮が届きました！
普段は夜にお米を炊くことはないんですが、即、炊きました。
しかも早炊き。笑
今年もすごーく美味しかったです。
炊きたての白いご飯に合う！
翌朝の分まで炊いたのにご飯が止まらず、食べきってしまいました。
神戸出身の友人は
「(お母さんが)漁獲量が少なくなって高かったから作らんかってんって」
と、去年から食べてないそう。
兵庫在住でも貴重な食材となっている今、本当にありがたいことです。
毎回思うのが、わざわざ郵便局が「いかなごのくぎ煮」発送専用のシールを用意しているのが面白いよね。
sankei.biz 「くぎ煮専用容器発送が好評」
ちなみにくぎ煮発送用のタッパも付いているようです。
くぎ煮用のタッパ！
こんなに地域一帯となって力を入れる郷土料理って他にもあるんだろうか。
くぎ煮文化、羨ましいなー。
