かながわハーブナーセリー園主のブログ ハーブと暮らす365日

横浜市泉区のハーブ専門のナーセリーです。ハーブ苗、食用ハーブの生産をしています。kanaherb.web.fc2.com

レモンバーム

2015年09月07日 22時09分39秒 | ハーブティーの研究と考察
🍀ハーブ名 : レモンバーム
分類 : シソ科多年草
和名 : コウスイハッカ、セイヨウヤマハッカ
その他の呼び名 :

主要成分 : 精油0,05%(シトロネナール、シトラール)
シソ科タンニン、フェノール酸
効能 : 鎮静、抗菌、抗ウィルス、食欲不振・消化器系機能障害の改善など
(参考 メディカルハーブの事典)


🌿味と香りの評価

🌿ハーブティーの色 黄色
🌿香り 6
(10段階 1弱い→10強い)
🌿飲みやすさ 8
(10段階 1飲みにくい→10飲みやすい)

※ハーブの味や香りの強さは季節や栽培方法などの条件で変化します。
この感想や評価はあくまでも個人のものです。
ハーブを育てたりハーブティーを楽しむ時の一つの参考にしていただければ幸いです。


🌿全体的な感想
レモンバームはシトラス系の香りの爽やかで飲みやすいハーブティーになります。
同量でいれたレモングラスやレモンバーベナと比べると、少しだけ香りが弱いように感じました。
それでもレモンバーム単体で十分美味しいティーに仕上がると思います。
ミント類などとのハーブティーのブレンドに組み入れても飲みやすいティーに仕上がると思います。

🍀栽培について
暑さ寒さに強く育てやすいハーブです。
ミント類と同じく繁殖力が強いので、広い植え場所が確保できない場合には鉢植えやプランターで育てると良いと思います。
対暑性 ◎
対寒性 ◎
病害虫 : 風通しの悪い場所ではヨトウムシや青虫が発生することがあります。
見つけたら捕殺するか木酢液等で防除すると良いと思います。


🍀この記事に使ったハーブティーのいれ方

ハーブティーに利用できる部位(葉や茎など)5g分を幅1cmほどに刻みティーパックに入れ、400ccの熱湯で5分間蒸らしたものを使用しています。

生産品種の紹介 カレックス・フェニックスグリーン

2015年09月07日 20時03分13秒 | 庭木・下草

カヤツリグサ科の常緑多年草
カレックス・フェニックスグリーン4,5号
青葉のカレックスです。
草丈40~50cmほどになっています。

葉色は明るめのグリーンです。
先に紹介したカレックス・ブロンコほど葉先は垂れません。
地植えにすると草丈60~70cmくらいまで大きくなると思います。

高さの出る下草として植栽に利用してもらえれば、と思います(^^)

生産品種の紹介 カレックス・ブロンコ

2015年09月07日 14時59分45秒 | 庭木・下草

カヤツリグサ科の常緑多年草
カレックス・ブロンコ4,5号ポットです。

今は葉の青みが強くなっていますが、涼しくなって日に良く当てるともっとはっきりしたブロンズカラーになります。


草丈は40cmくらいありますが、葉先が垂れやすいので、あまり高さは出ていません。
樹木や低木、草丈のあるグラス類の下草として利用してもらえれば、と思います☺

宮古島旅行記3日目その3&4日目

2015年09月07日 12時16分06秒 | 旅とグルメ

〆となる宮古島3日目の夜は、ちょっと贅沢してしまいました(^_^ゞ

宮古島の中心地、平良にある割烹 まる山。



一番手頃なコースにしましたが、カウンターに座り一品ずつ料理が出てくるスタイル、まだまだ緊張します😅

全体的に出汁の味がきいたやさしく円やかな味わいです。
キンキンに冷えたオリオンビールを飲みながらの宮古そばやチャンプルーも最高!ですが、たまにはちょっと背伸びしてみるのも良いものですね(^-^)


平良の街で見つけた、やーるー(ヤモリ)。
なんだか可愛いですねー(^^)



のんびりした宮古島でも、中心地の平良はけっこう活気がありました(^^)d


帰路に着く4日目は、まったりと。
ホテル前のビーチで軽くシュノーケリングしたり、

プールに入ってみたり、

もう一度、前浜ビーチに行ってみたり、

直売所をひやかしてみたり、



サラバ宮古島。
また来ます!