T's キューバサンド

そして、こちらもうちのハーブを食材提供させていただいているお店。
T'sキューバサンド。
横浜みなとみらい地区大桟橋手前に本日オープンです！


まずはモヒート用のミントを、そのうちローズマリーやレモンバーベナなど、他のハーブ類も提供させていただくかもしれません。

モヒート。

爽やかなミントの香りが広がります。
飲みやすさに油断して、ガンガンいくと後が怖そう(笑)

キューバサンド。

プレスされたパンに豚肉、マスタード、チーズが絶妙なバランスでマッチして美味しかったです♪

キューバサンドもモヒートも、これからの暑い時期にも良さそうな感じでした。
みなとみらい地区の新しい名物になると良いですね(^-^)

アペリティフ365 in横浜 行って来ました♪

アペリティフ365 in横浜
6/1 横浜みなとみらい地区横浜美術館脇で開催された食のイベントです。

今回、こちらに出展されているサブゼロさんにルッコラとタイムの花の食材提供させてもらいました(^^)



ラグーソースに黒オリーブ、その上にうちのルッコラや地場の野菜が乗っています。
美味しかったです♪

サブゼロの大井シェフ、TV取材されていました(^^)






お店ごとに色々と趣向をこらした料理とスィーツが楽しめました(^^)
アミューズ￥400、ワイン￥500～はけっこうお得だと思います。
楽しい食のイベントは本日、21時までです♪