ノンアルコールモヒート試作品3

ノンアルコールカクテル モヒートの試作品その3

満を持して(笑)、キューバミント(イエルバブエナ)で作ってみました。
キューバミントは本場キューバのモヒートを作る時に使うミントです。
葉をそのまま嗅ぐと少し青くさい香りがしますが、飲物に使うと良い感じになるんですよねー。



爽やかで程好いクセもあって、やっぱり美味しいなー(^^)

もう少ししたら量産化できそうなので、苗の販売は今しばらくお待ち下さいm(__)m

パクチーたっぷり牛肉フォー

奥さんが露地畑で収穫したパクチー(コリアンダー)をたっぷり使って、牛肉フォーを作ってくれました(^^)



アジア料理もやっぱり美味しいですねー(^-^)
けっこう本格的な味になったと思います♪
パクチーの枝先の柔らかい部分をたっぷり使ってしまいました(^_^ゞ