ハーブ苗出荷情報

埼玉県さいたま市ステラモール大宮内園芸店ｆａｎ様と横浜市保土ヶ谷区 花屋四季様にハーブ苗４号サイズの出荷をしました。
ハーブティーに利用できる品種を中心に３０種類近くの品種を揃えました。

よろしくお願いします(^_^)
レモンタイム、ブロンズフェンネル、コモンマロウ、ルッコラ他
ハーブゼラニウム５品種
ミント５品種
ローズマリー、レモンバジル、レモングラス、パイナップルミント他
コモンセージ、クレソン、タイム３品種

また、４／２６（日）にステラモール大宮内ｆａｎ様の店舗でハーブのイベントを開催させていただきます。
こちらもよろしくお願いします(^_^)

http://www.stellartown.com/shop/varietyhobby/gardening/fan.php

自転車で湘南ＴーＳＩＴＥ

刺激の多い場所ですねー(^_^)

片瀬江ノ島で見かけた植物

片瀬江ノ島で見かけた植物
ラベンダー・デンタータ

１mくらいの株になっていました。
日当たりの良い場所に植えてあったので花芽がたくさんあがっていました(^_^)

デンタータはラベンダーの中で比較的暑さ寒さに強い品種で植栽利用にむいています。
香りはやや弱めですが、花期が長く花上がりが良い点も植栽に使いやすい理由の一つだと思います(^_^)

２０１５春 自宅の庭

我が家の庭の植物からも春の訪れを感じます(^_^)

白の芝桜

ギボウシ
斑入りアマドコロ
宿根草や球根植物の新芽が伸びてきました(^^)

グミノキの花
今年はいくつ実がつくでしょうか？

ミツバツツジの花
もう少し日当たりが良ければ、樹全体に花を咲かせてくれるのですが(^^;;

だんだん庭が賑やかになってきて嬉しいです(^_^)

関西方面出荷情報

関西仲卸 大阪高島屋植物園様に、ベンジャミン・スターライト７号、フェイジョア７号、ニューサイラン７号、ハーブミックス４号ポット苗の出荷をしました。

週明けから店頭に並びはじめると思います。
よろしくお願いします(^_^)
ベンジャミン・スターライト７号
フェイジョア７号
ハーブ苗ミックス４号

鶏胸肉のナンプラーソース パクチーのせ

レシピサイトにのっていたパクチー（コリアンダー）を使った料理を作ってみました(^^)

レシピを少しアレンジして作りました。

１,鶏胸肉を均等な厚みになるように包丁で開き、耐熱皿に鳥肉と鳥肉が浸るくらいの量の酒とだし醤油大さじ1を入れたら軽くラップをしてレンジで４分。

２,熱が取れた鳥肉を食べやすい大きさにカット、ゴマ油大さじ1、ナンプラー大さじ半分、豆板醤大さじ1、レモン汁少々で作ったソースベースに鳥肉のダシの出た酒を大さじ３～５程度（お好みで）を加えてソースを作ります。

３,鳥肉の上にパクチー、スライスしたタマネギ、刻んだ水菜などをたっぷりのせたら先ほど作ったソースをかけて完成です。

簡単ですごく美味しく出来ました♪( ´▽｀)

片瀬江ノ島 コーンロジー

片瀬江ノ島をぶらぶらしている時に偶然見つけたポップコーン専門店です(^_^)
アメリカから上陸してきたようです。
塩、キャラメルなど定番の味からチェダーチーズ、トリュフパルメザンといった新感覚の味まで６～７種類くらいから選べたと思います。

トリュフパルメザンのＭサイズ（ちょっと食べてしまいました(^^;;）
本当は袋にいっぱい入っています（笑）

あと引く美味しさ♪( ´▽｀)

江ノ島の新しいスポットになりそうな予感がしますね(^^)

ハーブ出荷情報

東日本板橋花卉市場４／１８土曜日セリ分で、キッチンハーブセット、ティーハーブセット、ハーブミックス、ボリジ苗の出荷をしました。

キッチンハーブセット
タイム、コモンセージ、コリアンダー、ディル、クレソン、ルッコラなど
ティーハーブセット
ペパーミント、レモンタイム、コモンマロー、レモンバジル、シナモンバジルなど

その他、エバーフレッシュ７号サイズ、フェイジョア８号サイズなども合わせて出荷しました。
エバーフレッシュ７号
フェイジョア８号

よろしくお願いします(^_^)

生産品種の紹介 ディル

【ディル】
にんじんの葉のようなセリ科の一年草のハーブです。
別名 イノンド
生食に出来る葉の部分はきざんで魚料理などに、種はスパイスとして利用されます。

鎌倉 ポアジェ

片瀬江ノ島 ラ ブリーズ ヤリイカと刻んだディル

葉を利用する場合には、花芽が着いたら早めに軸ごと切り戻して栄養を花に奪われないようにすると株が弱らずに良いと思います(^_^)

片瀬江ノ島 ラ ブリーズ

自転車で江ノ島まで行った時にこちらのお店のランチをいただきました(^_^)

小田急江ノ島線 片瀬江ノ島駅から歩いてすぐの場所です。



前菜盛り合わせ
見た目良し、味良しでした♪( ´▽｀)


メインは魚料理と肉料理で選べました。
湘南名物のしらす丼も良いですが、たまには江ノ島でこういうお店に行くのも良いな、と思いました(^_^)