今日もまたまた曇り空でスタートしました。昨日は昼下がりからやっと青空が拝めたのですが、今日はちょっと期待薄のようですね。
昨日午前中は、痛みはやや治まっていたものの、久しぶりに整体へ行ってきました。
整体の翌日は必ず、と言っていいほど、全身筋肉痛状態なんですが・・・こんなものなの？
痛む腰を庇ったためか、全身の筋肉がかちかちだったみたいです。
おまけに、腰を庇って膝を中途半端に曲げたりしていたためか、今度は右ひざが痛かったりして。やれやれ・・・
愚痴って痛みが減るわけじゃないので、そろそろ別の話題にしましょうね
先日、ご近所にスナップエンドウを差し上げたら、新タマネギを１５個ほど、どか～んといただきました。あらら、わらしべ長者か！？（笑）
ニナリッチ子さんにもお福分けしましたが、それでもまだまだある。水分が多くて、そこがおいしいのですがその分傷みが早い。さっさといただかなくては！
昨日は新キャベツとベーコンのスープ煮にも入れて、サラダにも使いました。
サラダは海藻サラダだったのですが、そのドレッシングに漬け込んだのです。
ドレッシングは自家製で。
とはいっても、いたって簡単。
顆粒のだしの素と鶏がらスープの素、そしてお砂糖少々をお湯で溶いて。
え？分量は？そんなものテキトーよ、テキトー
隠し味的に使うので、そうねぇ、だしの素とスープの素は小さじ１ずつ、溶いたお湯は大さじ１～２くらい、かなぁ？
そこへ市販のポン酢しょうゆをどぼどぼ、と注ぎ
ゴマ油をたらたらっ、と。
油は香りを味わうのが主なので、量的にはそんなに入れていません。ここが自家製のよいところね。
よく混ぜたら、タマネギさんの登場を願うわけで。
繊維を断つように薄切りにした新タマさんをどばっ！と混ぜて、放置します。
タマネギは水にさらさずそのまんま。
戻した海藻にタマネギごとドレッシングをかけて混ぜ混ぜしていただきました。レタスも添えましたけど。
水にさらさずにつかったので、きっと今日のうちの家族の血液は高速で流れているに違いないわ（笑）
