今回の畑は寒かった・・・梅雨寒というやつですね。薪ストーブをつけたほうがいいかなと思いつつも、せっかく薪など片づけたのに今更な感があって我慢
しちゃいました。
でもそのせいもあって、出かける前からグズグズしていた鼻が本格的にひどくなり、２日間ともくしゃみと鼻水との闘いになってしまった私。
車と畑の家のティッシュの箱が空になりました・・・
あまりにひどかったので、昨日は間隔を空けて２度頓服服用してようやくストップしたものの、今度は副作用で頭はぼんやりと重いし喉は乾くし。
今朝もまだそんな状態が続いていますが、この後久しぶりにケアマネージャーの訪問があるので、さっさと記事を書かなくては、と焦っております。
当初の天気予報では、一昨日の雨の降りだしは早くて午後３時頃だったはず、なのに、畑に到着して荷物をざっと片づけたあと食料品の買い出しに出かけた
帰り道、フロントガラスに雨粒がポチポチと。えっ！？
いや、その前に娘から、孫を連れて公園に遊びに行ったら、予報より早く大雨に降られてびしょびしょというLINEが入っていて、お昼過ぎには降り出すかも、
とは思っていたんですが、意外に雨雲の足が速かったようです。
買ったものを大急ぎで冷蔵庫などに入れてから着替えて、ほうれんそうや小蕪の収穫など、どうしてもやっておきたいところだけお昼ご飯前に済ませました。
午後からは普通の雨降りになってしまいましたが、相方はまだ土の中まで濡れていないからと、作物の土寄せなどしていました。カッパを着ていたものの、
雨と汗でぐっしょりに。
二日目の昨日も帰るまでずっと雨。あまり出かけた甲斐がなかったような気がしないでもないですが、いくらか作物を採ったり畑の管理も出来たのでよしと
しましょう。
今回、予想外だったのがレタス。
前回、約２週間前にほとんど収穫してあったのですが、一部残してあったもののほとんどが日照りでダメになってしまいました。
でもそのなかのほんの一部、３株だけがとてもいい具合に成長していたんです。
畑にあった状態で撮りたかったな～。
大きく、ふんわりとした軽い球になっていました。
レタスって見た目より軽いほうがおいしい、ということを、10年近く前、道の駅で偶然手に入れた長野県川上村の朝採り（朝と言っても真夜中）レタスで
知りました。
そのときのおいしさが忘れられない相方と私ですが、今回のこのレタスはまさしくそんな感じ。捨ててしまいそうな外葉ですらおいしくて、その晩鍋を
したのですが、レタスの外葉もしゃぶしゃぶして食べました。うんまっ！！
さして栄養も食物繊維もないですけどね。それに、おかずにはなりにくい。サラダにしたってレタスだけじゃ、ちょっと・・・なにかこう、レタスがもっと
主役というか、そんなメニューってないでしょうか？まぁ脇がいいから主役が引き立つという、脇役の王道を行くのがレタスなのかもしれませんけどね。
他、ほうれんそうもかなりたっぷり採りました。次に来るときには花が咲いているかもしれないし。
あとは前回間引きが充分でなかった小蕪もいくつか収穫。
この小蕪も、レタス同様あまり主たるおかずにはしにくい野菜。昨夜はウインナーと一緒に少し厚めに切ってソテーしました。このやり方はレシピ本で
見つけたのですが、少し厚めに切ると噛みしめたときにじゅわっと甘いエキスがほとばしって、蕪のおいしさを再認識出来ます。元々のレシピはベーコンとの
ソテーでしたけど、持ち合わせがなかったのでウインナーで。そういうシャルキュトリと一緒にソテーするのがおすすめです。もちろん葉っぱも一緒にね。
次は来月になってしまうかなと思われる畑行き。次回はおそらくジャガイモの収穫など、遊ぶ暇がないはず。うまい具合にお天気が続くことを願って。
雨降りに収穫すると傷みが早いですから。
