息子とバター作り

休日、息子とバターを手作りしてみた。


息子は子どもの料理番組でバターの作り方を知り、だいぶ前からやってみたいと言っていた。

手作りバターは簡単でおいしいということは私も以前から知っていて、手作りしたことがある人も多いと思うのだけど、面倒くさがりなので気乗りしなかった。

生クリームを買ってくるだけのことなのだが、今回 更に面倒なチョコレート菓子作りを息子がやることになり、買い出しついでで生クリームも買うことになった。

タッパーに生クリームを入れ…

しっかり蓋を閉め、念のためタッパーはポリ袋に入れて…

振り振り～☆
ただそれだけ。

最初は息子がシャカシャカ。。。
腕力のない息子はすぐに

「交代～！」

そして私がマラカスのように小刻みにシャカシャカ… チャプチャプ…

結構時間がかかる。
ホントにバターになるのかな。

腕が疲れてマラカスのようにはいかず、振りが大きくなる。

なぜか、Eテレこども番組のオフロスキーの唄を歌いながら…

「オフロ、オフロ、オフロスキー～～♪」

ちょっと振りも真似ながらシェイク。

やがて生クリームの音がしなくなり…それでも振り振り。

するとまたピチャピチャ…
蓋を開けると…

出来た～♪

バターから出た水分（ホエイ）は捨てて完成。

新鮮でクリーミー、明日のトーストが美味しくなりそうだ。
二種類あるのは無塩と有塩にしてみたから。
最初に塩を入れずに作ってしまったので、二度目は途中で塩を入れた。

あ～、腕が疲れた。でも、また作ってみてもいいかな。




楽しく作りたい方は、タッパー両手でマラカス風にどうぞ。