石岡サンドは本気である

２日間のしごとで茨城県の石岡市に行ってまいりました。
茨城には２年住んでいたのですが、実は石岡のことは全く知りませんで、日が暮れた後、降り立った駅前や市街地はやや寂しげ。
ホテルと仕事場との往復で終わるのかなぁと思っておりました。

しかし、街に張られたポスターで知った「石岡サンド」。

地元でとれた食材でサンド型のスイーツを創意工夫を施して作ることという条件で、市内のお菓子屋さんが共同で行っているプロジェクトみたいなものなんでしょう。
プロデュースは、パティシエの辻口博啓さん。

詳しくは→コチラ



私のいただいたのは、どれもこれもシットリとして、甘みは控えめで地元産のフルーツの香りが活きています。
これは、もっと食べてみたいと思えるスイーツのオンパレード♪

商品の詳細は→コチラ
第２弾→コチラ

本気度めちゃくちゃ感じます！
また行きたいぞ、石岡・・・

そして、翌日見たのは、筑波山！



日本一低い百名山、高さじゃないな、頂の尖り方と重なり合いながらなだらかに形作られるすそ野。
前から登ってみたいならとは思っていたのえすが、まだ登ったことはありません。

そして小倉百人一首の中にある「筑波嶺の峰より落つる男女川（みなのがわ）、恋ぞ積もりて淵となりぬる」の歌を思い出しておりました。
プライベートでまた訪れてみたい石岡でした。