お家ご飯備忘録＠お野菜消費！

7月のご飯備忘録

ふるさと納税で山形からダンボールいっぱいお野菜が届いたので

ありがたく消費いたします！

（とは言え、半分は妹宅と分けました）

ピーマンの肉詰め（我が家は中華味でとろみ付き）

玉ねぎとゴーヤのフリット（ゴーヤは父作）

きゅうりとカニカマのサラダ

オニオンフライは好物だけど、なかなか家では揚げないなー。

別の日。

この日は大ぶりな茄子がメインです。

肉巻きでコッテリ。

しゃぶしゃぶ用のお肉を挟んでレンチン。

ポン酢でさっぱり。

お味噌汁は手抜きで揚げ茄子のインスタント。

茄子づくし。

またまた別の日。

パンを貰ったので、それ用に献立を考えます。

お野菜セットにかぼちゃが入ってたので

パンプキンスープにしました。

かぼちゃのグリルを作っている途中に

思いついて薄切りサラミオーブンに加えたら

めっちゃ焦げた。。

真ん中にはミニカマンベール

アスパラのチーズ焼き

フォカッチャも美味しくいただきました。

使わないといけないお野菜があるとものぐさな人間でも料理をするのね。

ご馳走様でした。