いろいろありますが、それは最後に書くとして
12月の備忘録です。
昨年秋からJのパン焼きブームが再燃したのでした。
前にも書いたことがあるけれど
サンジェルマンのマヨナンロールが好きなんです。
どうにか再現出来ないもんかと画策中。
似ても似つかないものが出来た。。
本物はもっと白いし、モチっとしている。
これはフツーのマヨネーズパンじゃ。。
誰かレシピを教えてくださらぬか。。
ブランカフェ（うちのサンルーム）で休日朝ごはんを食べる事が増えました。
ケーキドーム
冬場はこれで保存出来ます。
ちょっと胸が痛い思い出があるんですよね。
これを買った時にパンを焼いて妹にこのドームごと渡したんですが
返却時に妹が落として蓋にヒビが入ったんです。
そこにいた母が「弁償しなさい。当然でしょ」と言ってくれたんですよね。
私は別にヒビが入っても良いよ、と言ったのだけど
やっぱり買ったばかりだったので、ちょっとショックではあった。
それを察知したのか、妹が新品を買って返してくれたんです。
何で弁償させちゃったのかなーって何百年も前の話なのに（笑）
見るとちょっと後悔の念が過ぎります。。
ポンデケージョ ソーセージ入り生コショウトッピング
まこさんのブログでよくベーグルを焼かれていて羨ましかったので
Jも超絶久し振りに焼いてみました。
パンケーキミックスを半量加えた発酵要らずのベーグルです。
（茹でるけど）
レシピはネットを探しました。
いわゆるベーグルよりは噛み切り易いので
簡単に出来て更に食べ易い仕様になっております。
（正統派ベーグルを食べて顎を外した経験があるJです）
スモークサーモンとクリームチーズをサンドしました。
次回はつやっつやなベーグルを焼きたい。
次回はつやっつやなベーグルを焼きたい。
**************************************************
とうとう出ましたね。
緊急事態宣言。
いろんなところに影響して行くんだと思います。
何とか持ち堪えていたところに大打撃だと思います。
確かに感染者数も目に見える形で増えてますし怖いです。
冬だしウイルス的には至適条件が揃っているので
例年のインフルと比べてもそこは同じなんでしょうけども。
単なる素人考えですが、陽性率が高くなったのは
民間の検査が増え、そこで陽性判定を受けた人が
保健所に行き、確定検査をして貰うから
数字上の感染率は上がるのではないかと思うんです。
年末年始で帰省の為にPCRを受け、陽性となったから医療機関に行く。
単なる濃厚接触者とか風邪の症状がある人だけに検査を行っていた時よりも
陽性の確率が高い人が検査を受けた結果じゃないかな、と。
（民間の検査で陰性だった人を分母に入れないから）
もともと無症状感染者がいると言われていた訳ですしね。
まあそうは言っても冬ですから
ウイルスの感染力は上がっているんだとは思います。
気をつけねば！
Gotoでの移動より、通勤の満員電車の方がよほど怖い。
超密だよ、、と今日改めて思いました。
明日からは電車内の乗客は減るんでしょうか。。
大手が対策してくれるから、うちの様な小さな所はしなくてもいいよね、
的なトップのいる所で勤務しているJです。爆
息子をJさんに修行させていいですか（笑）１日おきにパン作りしてる模様です。昨日はぶどうパン持って来てくれました。
ベーグルはまだみたいなので今度来たら言ってみようかしら。
横浜ロイヤルパークホテル 泊まりたかった（大きな声では言えないけど）
Jさんのブログに刺激を受けて、ホットケーキミックスでベーグルを作ってみました！
でも、なんだか見た目が残念な感じに😢
モチモチして味や噛みごたえは良かったです👌
パンはハードルが高いけど、ベーグルは改善チャレンジ出来そうです(*´˘`*)♥
葉月
パン、美味しそう。美味しいに違いない。食卓に充実が溢れています！
前回の緊急事態宣言の時にイースト菌を買ったまま、その時は小麦粉が買えず未だにパンを焼いていない私です。
もう小麦粉は買えるというのに！テヘペロ
いやいや、私の方こそ息子さんに新しいレシピを教えて欲しいです！
一日置きって凄すぎますわ。
ロイヤルパークだったんですね。
ランドマークじゃないですか。
（ちなみに我が家からも見えますよー。）
寒い時は体調も崩しがちなので、暖かくなったら、また旦那さまと予約して下さいね。
やっぱり見ると作りたくなっちゃいますよね。
パンケーキミックスは基本的に買わないんですけど
これは楽で美味しい、、と思って買い足しました。
葉月さんのブログで見られるのかしら。
普段の手料理がとても素晴らしいので
ご自身の採点が厳しそうです(^_-)
でも割れたドームは彼女の手元にあるはずなので
（もう捨てたかな）
どうでしょう？？
妹は本人は気付いてないかもですが
もう少し若い頃は家族みんながEに対して庇護感を持っていた為
この母の言葉は大いに意外だったんですよ。
いつも私が引いている、、と思っていたのかもしれないです。
子供の頃のイメージって強いわー。爆
そんなこんなで、これが今だったら胸も痛まないんですけど（笑）
せっかくイーストを買ったのなら作ってみてー。
ハマるかも。うふふ
普段は皆さんのブログを、読むのが精一杯な感じで
でも私の名前が出てる〜！！
いやん、嬉しい〜
ふ〜、やっとコメント出来ました
ベーグル、美味しそう〜
私も またパンを焼きたくなりました。
でも なんか今週は疲れちゃって、パン焼くなら
休みたいって心境です。
お粉をいっぱい買ってあるから、焼かないと〜
サンジェルマンのマヨナンロールが気になって
サンジェルマンを店舗検索しましたが、近所になかったです〜
まこさんのあまりにも立派なベーグルに刺激を受けて作りたくなりました。
でも、まこさんのように美しく
キラキラしたベーグルが出来ない＿|￣|○
もうちょっと精進いたします！笑
でもパンを焼くのはちょっと余裕がある時じゃないと出来ないですよね。
サンジェルマンは東急沿線上に多いんですよ。
マヨナンロールは必ず買っちゃいます。
もし店舗を見かけた場合は食べてみてください。
そしてレシピ推理をお願いします！！えへへ