シュパーゲルを喰らう。等

　シュパーゲル。

　日本で言う白アスパラ。ドイツの春の味覚です。日本で言うと、筍とかと扱いは近いでしょうか。好きな人はシーズン中毎週食べてます（・・・前の同居人のことだ。(笑)）

　慣れると調理は簡単で、下の固いところを切って、皮をむいて茹でるだけ。

　
　↑これから茹でるところ。

　皮や根元も良い出汁が出るので、鍋に一緒に入れてゆでます。茹でるときは少量のバター、砂糖、塩、レモン果汁を加えますが、分量は色々とレシピがあるのでそちらを参考に。・・・私はすでに目分量になっております。

　ドイツの家庭には、何はなくてもこのためにピーラーがあるんですが、、、

　同居人「Kuro、よく考えたね！それでも剥けるんだ！！」
　私「・・・へ？」

　真ん中、見にくいですけどウシ型のピーラーがあるの見えますでしょうか？

　同居人「それ、チーズを薄切りにするやつ、、、」

　・・・なんじゃそりゃ

　なんか、聞いたら、固くて癖のあるチーズを薄切りにするのにそういうのを使うんだとか。たしかにチーズ売場とかで厚さ1mm以下にスライスされたのを見たことがあるような。

　***
　今日からイースター休みだそうで、なんかこっちもやる気がおきませんー
　っていうかね、外はいい天気でいいんですけど、一人身で、店も図書館も閉まってるとね、出るにしても何しに行くのかっていう、、、