美味しい料理が食べたいな６

昼中は暖かったが冷えてきたじょ。

昨日の話。

午前10時ちょい過ぎ、
通報もあったマリーズヴェルのランチ。
やっと都合がついたので電話してみると、
そーるどあうと～～、満席じゃ。
金曜なら空いてるとのことじゃがこっちが都合が悪い。
しょうがねえまた次の機会にするしかねえじょ。

ん～～でも口がすっかりフレンチになっちまった。
となるとまた「NABI」しかねえにゃ。
無理言ってCコースだしてもらうかぁ。
電話すると席は確保。
料理は出来るかどうか行ってみないとわからねえじょ。

お昼になって、

宇部市あすとぴあの「NABI」。

たのも～～
Cコースが出来るそうなのでCコース3940円を注文。

前菜4点盛り。

サザエのブルゴーニュ風にフォアグラのソテー、洋風春巻など。
どいつもこいつも美味いにゃ。
春巻はほぼ海老春巻なんじゃが、
他にもいろいろ入っててなんか香りの強いもんもあるにゃ。
外はからりと揚がってるがなかはじんわり温かいって感じ。
なんか良い意味で不思議な味。

パン登場。
ありゃ、パンの温めがちょっと足りないじょ。
まあ冷えてしまえば一緒じゃがにゃ。

スープは新玉ねぎのポタージュ。

やっぱ玉ねぎは旨味が強め、ギリギリしつこくないのでイイじょ。

メインは魚を選択。

ホタテのソテー。
絶妙な焼き加減、お見事。
ソースは甲殻類を使ってあるとのことじゃ。
そう言われると深味があるような気がするにゃ。
ともかく美味。

デザートは、

ガトーショコラとイチゴアイス。
うむ、チョコ度が高い、美味い。
アイスもさわやかな甘さでイイじょ。
デザートはいつもより良かったにゃ。

最後は紅茶で終わり。
ふぃー、口はおさまったじょ。