蕎麦湯

程よい気温の春の日（20℃）。

関西では蕎麦湯知らない人もいるらしいにゃ。
はダシとは混ぜず、蕎麦湯をストレートで飲むじょ。

先週金曜日の話。

しばらく蕎麦食ってないにゃ。
遠くには行けないので、
宇部市松山町の「まつずみ旅館」じゃ。

珍しく遅め、1時頃到着。
ちょうど、1階のお客さんが帰り始める時間帯じゃ。
んなので1階は空いてるじょ。
んが2階にはまだお客さんがいるようで少し待つ。

出来上がり～～
いつもの木の花膳。

最近は料理に魚介入り、この日はたこじゃ、美味い。
他ももちろん仕上がり済み。
蕎麦。

ここは少々硬いがそれも良し、美味。
天ぷら。

相変わらず油切れはｲﾏｲﾁじゃが美味いじょ。

そして忘れちゃいけない、

蕎麦湯。
ぐぁ、バカ熱。
ストレートで飲むと喉を火傷するにゃ。
冷まし冷ましなんとか飲んだじょ。

より遅く来る客もいたようで、
相変わらず繁盛してるじょ。