こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります（笑）

ぼっかけには柚子胡椒❗

2020年12月01日 | Weblog
うちの店の麺の香辛料は

カウンターに置いている

柚子胡椒と一味。。

和風らーめんにはワサビもオススメですが

ぼっかけには柑橘系が嫌でなければ

是非オススメ😀✌️

粕汁は柚子がホントに合います‼️

私は、生の柚子の皮を粕汁に浮かせて

香りを楽しんでいます😊







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