最後の味(；_；)

昨日の夕方に

食べおさめになってしまう生レバーを

大将が近くの焼肉屋さんから買ってきてくれました

焼き肉チェーン店での食中毒事件で死者が出たために

ユッケとともに人気のあった生レバーまでが

お店で食べられなくなってしまったことで

沢山の焼き肉店にダメージが。。。

心無い業者のために、食中毒を起こして亡くなってしまった方や

善良な焼肉屋さんが被害を被ってしまったことが

気の毒でなりません。。




その生レバーですが

うちの娘たちも大好きで

焼肉屋さんに行くと必ずユッケとレバ刺は定番だったので

食べられなくなるその前に

最後の味を堪能しよう・・ということで

昨日食べたのですが

こんなに美味しいものが食用禁止って

本当に残念に思います


いつか調理法が改善されて

また美味しい生レバーやユッケが食べられるその日がきますように・・


と、願わずにはいられません


って、


牛の生レバーはダメでも

焼き鳥屋さんの鳥のレバ刺は大丈夫らしいので

味は少し変わるけれど

ちょっとはホッとしたりなんかして・・・





画像：焼き肉お梅ちゃんのレバ刺

ごま油をかけるとおいしくなる食べ物ランキング - gooランキング

きっとこれは１０位迄入ってるかなと、おもっていたのに

って、

えっそんなの食べたことが無いって


私は好きですが・・・


それは

辛子明太（からしめんたい）に刻みネギとごま油を加えて混ぜ、

熱々のご飯に乗せて、そのうえに刻み海苔を散らして食べると

ちょこっと韓国風な感じの明太子丼が味わえます

そこに醤油を少し垂らしてもいいし

付け合わせにホウレンソウのお浸し（予め薄く醤油で味付けしておく）を

明太丼に加えても美味しいとおもいます（＠ビビンバ風）

よく、大豆モヤシとホウレンソウとぜんまいをナムル風に味付けするときは

ごま油は欠かせませんもんね


ちなみに、

今夜はお店がお休みなので家族揃って夕飯です

ホットプレートでギョーザを焼き、野菜炒めをポン酢で食べた後

シメは冷ごはんを使ってガーリック焼き飯で。。






ごま油をかけるとおいしくなる食べ物ランキング - gooランキング

確かに・・・（女性からみて「クセ者」と思う女性の特徴ランキング - gooランキングより）

女性からみて「クセ者」と思う女性の特徴ランキング - gooランキング


というので思い出した同級生がおりました・・
その人とは中学まで同じで、

成人して久しぶりに再会した時に意気投合し

結婚式にも招待した程仲良しだったのだけど。。

その人の友達づきあいって

私の目から見ると、どうも男性の前では俗に言う

“ぶりっ子”ってやつで・・・


私と居る時でも、ちょっと知り合いの男性なんかと会ったりすると

声からもう“ブリブリ・・”

甘えるというのか、なんというか・・・

「え～っうっそぉ～ん」って

言葉の語尾を延ばし―の

鼻にかけたようなぬめった話し方と言い

さっき、私と話してた時と全然違うやん
（ちなみに、私といる時はオッサンみたいな喋り・・）

な態度・・・


でもって、

そう言う時の、その子といると

私がその子の引き立て役をさされているように感じたり

こっちを放置したまま

そっちに集中・・みたいな感じに思え

私は私で

「コイツはクセモノ」という枠に突っ込んでしまうしかない


こういう性格って女性なら誰でも察するのでしょうか

その人は友達が少なかったように思います。。

私も正直

人を踏み台にしてまで良い子ぶりっこするその人とは

とある一件があって以来出会うこともなくなりました

性格が良ければ

男性の前でぶりっ子も私には可愛くみえるけれど

自分だけエエ子ぶるのは

同性として許せないというか・・・

ぶりっ子をしても、

ぼろが出るときゃ出るんです

隠していても


つぶさに観察していれば

その人の性格なんて案外判ってしまうものなのです。

ましてや、

見え見えのぶりっ子は

同性からしても見苦しい＆暑苦しいだけで

友達を遠のかせるだけなのでは・・・


ちなみに私は

自分の性格の悪さをカバーするだけの力量も無く

素のままで生きることしかできず

おかげで「気の強い女」の称号まで頂いてしまいました


んが・・・


ホントは

アカンたれの気性で打たれ弱いのです・・・・


って


こんなことを言っても、

誰も信用してくれるはずもなく


ぶりっ子しても似合わん


と言われそうですが・・・

寝不足は体にいいハズは無い

昨日、mixiで
寝不足についての日記についたコメントの返事を書いていて

ふと、思い出したことがありました



寝不足状態が続くと、たぶんこんな感じなのでは・・と思うことですが


それは私がまだ２０代の時でした。

私の叔父が突然倒れてあの世に逝ってしまったのです。

くも膜下出血でした。

叔父は墓参りから帰り、激しい頭痛がすると言って倒れ、

救急車で脳外科のある病院に搬送されたのだけれど

その時はすでに脳死状態で

心臓が動いていたために祖母が死を認めず

３日間維持装置で延命の後、心肺停止で 「死」となりました。。



こういう経緯があり、

私も中学に入ったあたりから頭痛がひどくて

薬に頼りっぱなしだったので、

叔父の様になったら・・・という恐怖が先立ってしまい、

一度脳外科で検査をしようということになったのでした。

で、当時店の近くにあった、

叔父が搬送された脳外科に。。


検査はレントゲンやＣＴの他に脳波も調べるとのことで

当時は夜中の３時までお店を手伝っていたので

２時間ほどの睡眠で飛び起きて検査に走ったのですが・・

頭皮にプチプチと小さな針を刺されて脳波を調べる検査の最中に

先生から何度も

「眠らないでください」

「眠らないでね・・・・」

「寝ちゃぁダメってば・・・」

と指摘され、

こちらはちゃんと起きて目も開けた状態なのに、

なんでそんなことを言われるのかと、ちょっとムカッときて

「起きてますけど」と言ったのだけど

先生は

「いや、脳が寝てるのよ・・・」と言うのです。。

脳が寝てる。。たって、私は起きてるし、

「寝ないで」と言われても、寝ていないと思ってるから

どうすればいいのかわからなくて


検査が終わり、すべての結果に異状はなかったのだけれど、

脳波の件では先生に

「寝不足の時は、自分が寝ていると思っても脳は寝てるから、

車とか自転車は乗らないようにね・・」

と言われました。


ホント、

あの時は驚きました。

私自身は起きているのに、脳は眠っているなんて。。


たぶん、幼い頃から寝不足が続くと、

脳が疲れたままの状態でちゃんと働かなくなって

情緒不安定とか、精神的になんらかの支障をきたすのかもですね。

動物でも、

身近な犬さんなんかだと

子犬の時から眠っている子を起こして弄ぶと

やはり精神的に良くなくて、シャイになったり

体調不良を起こすと聞いたことがあります。。



だから、睡眠はとても大事なのだとおもいます。


世の中には

寝る間も惜しんで・・

なんて言われる方がおられますが

寝る間を惜しまずに寝ることを優先してください・・と言わせていただきます

こんな光景も・・・

一昔前は日常茶飯事でした。。


昨日の遅がけに入ってこられた４人のお客様

某お店からの帰りらしく、

席に着かれるなりさっきまでの出来事をミーティング（笑）

どうやら、ＳＭ系のお店に行かれたらしく、

貼り付けだの吊るされた・・・とかのお話が

ポンポンと飛び出してくるために

私の耳は大きなダンボ状態に・・・

なんだかんだと批評しながらも

楽しかったのでしょうね

次また行きましょう！と４人で約束してましたから（笑）



こんなお話は、結構一昔前なら聞けていたのです

年末になると、そういうお客様の数が増えて

うちのお店の中できわどいお話がポンポン飛び出して

わ、私の居場所が・・・みたいな

男の世界が広がっていたのですが

不景気の波とともに

そういう賑やかなお客様も激変

昨日のお客様も

不景気で遊びに来られたのは久しぶりだったし、

正直、遊んでいても、次の遊びを考えると

萎えてくる・・・

と、楽しい話の合間に愚痴も飛び出したり・・・


大体、

建築関係が暇になってしまったことに

不景気の荒波が起きる一因があるのですよね。。

一昔前は、ゴム会社に建築関係の方々のおかげで

福原の界隈も賑わっていたそうで

震災でゴム会社が激変して以来、

徐々に不景気というその波が押し寄せ

震災で一時は好景気になっていた建築関係の会社も

神戸の復興とともに低迷しだして

何もかもにそのしわ寄せが訪れた様です

こんな世の中なのに、

消費税ＵＰだのなんだのと

輪をかけてしわを増やそうとする政治家に

憤りさえ感じてきますよね。。

もう二度と、昔のような景気に戻ることは無いだろうけれど

せめてほんの少しでも景気が上向きになるような工夫をお願いできれば

愚痴もこぼさずに日々を送れるし、

増税に反対することもないでしょうがねぇ。。。

何時まで鳴くのか閑古鳥・・

昨日、古い常連さんでスナックを営まれていた方が来てくださいました。。

席に座り、冷たい夏ぼっかけうどんを食べながら、

その方はしんみりとした面持ちで、私と大将に言いました

「店、閉めたんです・・・。ただ今転職中でね」



・・・・・。


大将も私も、何も言えませんでした。。


先日も、直ぐ近くの揚げ物屋さんの大将も

「今月いっぱいでお店を閉めるんです・・」と挨拶に来られたところで

不景気の煽りで身近な人達が次々に去っていく姿を目の当たりに絶句・・・。

悲しいというより、とても怖い気さえしてくるのです。。

タクシーに乗っても、

「客おらへん・・」

街をあるいてもスーパーで買い物をしていても人が少ないし、

商店街の中でも

「貸店舗」の張り紙が目立ったり・・・。

うちのお店も、

通りを歩く人が無いために

毎日不安になってくるほどです。。


福原の昔を知っている、昔の景気を知っている人たちから見れば

誰がこんな福原を予想した？！と

誰もが言うほど寂れてしまいました。。

今も自分が書いたこの日記の過去ログをみて

一昨年あたりまでは、不景気だったけれど、まだ活気はあったのに・・と

悲しくなりました。。


それでもなんとか、今年のＧＷ前辺りまでは

泣き言を言いながらも頑張れたのに


今年のＧＷが過ぎた後ぐらいから

徐々に世の中が一変して不景気が加速・・・、

誰もが「神戸の街はいったいどうなってしまったのだろう・・・」

という、不安に駆られてきたというか・・・。



うちのお店もこの１０日で開店３６年目になり

次女が生まれた時に新装した店舗は

阪神大震災の時からそのまんまの状態でいたために

損傷と老朽化がひどく、

来年までには改装をしなくてはならないのですけれど

返済できないかもしれない借金を増やすことを思うと

頭が痛んでなかなか前向きになれずにいます。。


誰もが「泣いているのはうちだけじゃない、何処も同じなんだ」というけれど

心の中でそれはわかっていても

今はどうすることもできない景気に憤ることしかできず

一緒に頑張ってきた仲間が一人・・、一人と去っていく後ろ姿に

明日はわが身を思い、背筋が凍るのは

私達だけでしょうか・・・。



悲しい世の中ですね。。

出会いを大切にしたいと思う今日この頃・・

火曜日の宵の時間帯にご来店のお客様

ビールと和風らーめんをご注文。。

私の目の前の席に座られたこともあり、

少しお話をさせていただきました

というのも、

何故かこのお客様が入ってこられた瞬間から

何処か親しみのある感じがしたので

ついつい、話しかけずにはいられなかったからです

で、話しかけるきっかけにと

「ラーメンにわさびを入れると美味しいですよ」と声をかけ

うまい具合にきっかけが実を結んで（んな、大げさな）

少しお話が弾んだのでありました。。

で、あれこれと話していると、

「女将さんのブログを見て来たんですよ・・」という嬉しい答えが。。

そしてその後で、「ハッ」と気づいたことがあったのです

その方は、

うちのお店を掲載させていただいている食べログに

“口コミ”欄があるのですが、

そこに当店を訪れてくださった時の感想を下さった方だったのです

口コミを見た時から、一度お会いしてお礼が言いたくて、

いつかまたお店に来てくれるかしら・・と気になっていたので

再びのご来店にに感謝！感謝！

すごく嬉しかったです


その日の夕方は、こんなこともありました。。

閉店間際に、３人様がご来店。。

その方たちは、

いまはもう駐車場になってしまった場所で

以前はお好み屋さんを営まれていた方の娘さんに会うために

久しぶりに福原にやってきたとのことでしたが・・・

２年ほど前にそのお店は立ち退きになって閉店してしまったことを

この方たちは知らなかったとのことで、

がっくりされていましたが・・・


そのおかげ・・・と言ってはナニですが

色々とお話もできて、ほんの少しでしたが

楽しい時間を過ごさせていただきました

なんでも、一緒に来られた方がインドの方で

元町でお母様と一緒にカレーの専門店を営まれておられるとのことで・・

カレーの話であれこれとその方に

“質問攻め”状態に・・・

というのも、

うちのお店の近くにも

案外沢山「カレー専門店」がありまして

お店のカレーも色んな味があったりなんかして

それはそれで楽しみの一つにはなっているのですが・・・

一つだけ私の中に不満がありまして・・・

その不満とは


宗教上の理由で仕方がないのですが


インドカレーといえば

チキンか野菜が主流で・・・


私が大好きだったインドのカレー屋さんにも


ビーフカレーが無かったのです


でもでも


私の好きな味のカレー屋さんのカレーの味は

“きっとコレ、ビーフカレーにしたら美味しいと思う！”な味で

そこのお店に行く度に

大きな声で


ビーフカレー！


って注文をしたくてウズウズしてしまうのです


けれど、


もしもそんなことを大声で発したりなんかしたら


大きなインド人の店員さんに店から放り出されそうな気がして・・・


でも、


一度でいいから、

“インド人が作るビーフのカレー”


というものが食べてみたくて（無い物ねだりっちゅーのですね）


ずっとその思いを抱き続けていたので（爆）


訪れてくださったこのインドの青年に

私の思いをぶつけてみたのでありました


すると・・・


その方曰く、

牛は食べるけれど、豚はダメね・・・


その言葉に、目が点に。。。


その青年は豚アレルギーらしく、

けれど、「インドでも地方によれば牛を食べます・・」とのことで


その話を聞いて、私、すんごく嬉しくなってしまったのでありました

そして、

「うちの店にはビーフカレーありますよ」とのことで

うちの定休日に娘を連れて出かけようと思いました

ちなみに、

この青年はうちの「ぼっかけカレー」を食べてくださり

「日本のカレーの味も好きです」と言ってもらえて

さらに親近感が


宵のひと時と言い、

この日は一日中ほんわかした気分に浸ることができて幸せでした



話変わり・・


今月から梅雨に入り、今日もお天気はイマイチで

どんよりしただるさから、なんとか解放されたくて

新しいひんやり冷たい夏メニューを追加させていただきました

大根おろしとシャリシャリの天かすに、酸味が際立つ酢橘を絞って召し上がって頂きたい

さっぱり酢橘おろし（うどん・そば）

は、いかがでしょうか


鬱陶しい蒸し暑さと体のだるさもスッキリしそうな酢橘の酸味と

喉越しの良いお蕎麦が、

今の私のマイブームになっています

ぜひ一度、ご賞味ください

金星の太陽通過・・見れませんでした（Ｔ＿Ｔ）

次見られる頃、私は何処に生まれ変わっているやら・・・

って、人間に生まれてるとは限りませんもんね


なんとか金星の太陽通過を見たくて

サングラス出してみーの

黒いビニール広げてみーの

サングラス２枚重ねしてみーのしたけれど・・・

うまく見れなくて断念


仕方がないのでテレビで我慢しました

今夜のニュースはこの金星通過と

ニュースと言えば、

またまたオウム逃亡犯の高橋って人の事ばかり取沙汰されるのでしょうね

今までの長い間、

金星通過のように警察の目を潜り抜け・・

狭い日本の中で十年以上もみつからなかったっていうのもすごいけれど

出て来た菊池って女性の変貌ぶりにも驚かされました

それから、今日のお昼前のニュースでみた高橋って人も

手配写真の似顔絵と現在の顔が全然違っていたのにも驚きました

が・・・

何年経とうが、罪は罪

全国を通過ばかりせずに

早く逮捕もしくは自首されることを祈っています。。