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こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)
神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)
☆・・あーちゃんニュース!・・☆
★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!
そりゃメデ鯛(^0^)
2011年06月30日
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Weblog
昨日の閉店間際に来てくれたおにーさん。。
うちの大将の知り合いで、
お店のお馴染みさんでもあるHさんは
大将のことを「おにー」、
そして私のことを
「おねぇ」(カタカナで書くとオネェ・・って;なんか別の意味に^^;)と呼んでくれる
楽しいおにーさんであります。
そんなHさんが
今夜の
「ビッグフィッシング」
(関西ではサンTVで夜10時~)に
出演するとのこと。。
Hさんは海釣りにハマっていて、腕前もかなりのものらしく
最近は70センチ以上もある大物チヌを釣ったそうで
釣り専門雑誌にも取材記事がデカデカと載っていて^^
その雑誌を持参で、昨日はお店に訪れてくれたのでした。。
70センチ級のチヌを釣るなんてことは相当珍しく、
大将も素晴らしいと絶賛。。
お店が休みの今夜は
のんびりとビールを飲みながら、
Hさんの出演するビッグフィッシングをアテに
大将と久しぶりに釣りのウンチクでも語ろうかと。。
コメント
小さな事から。。
2011年06月29日
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Weblog
昨日辺りから、すっかり夏空になったような
カラリとしたお天気で気持ちが良いですネ^^
家の中に居ても、ジメ~っとした湿気を感じる事無く過ごせるので
このまま梅雨が明けてくれたらなぁ・・なんて。。
で、この季節になると気になるのは体型・・・(^0^;;
薄着のシーズンなので;
弛んだ部分がモロに出るんですよねぇ・・(´д`;
なので、その体型を改善せねば;と
毎日筋トレとダイエット頑張ることに・・^^;;
筋肉トレーニング・・
今の時期は、家の中でちょっと動くだけでも汗が沢山出るので
この季節を利用すると、なんだか簡単に痩せられそうな。。
うちの大将が通販で買ってくれた「シャドーボクサー」ベルトも
今のところは大いに役に立ってます
それから、
もう、4年突破したフィットネスジム通いも
月4回ではありますが頑張ってます^0^;(今日もさっき帰ってきたばかり)
がむしゃらになってやるのもいいですが
毎日のことなので、自分でできる回数とか、プログラムを作って
少しずつ時間と量を増やしながら頑張ると
長続きするかもです。。
小さな事からコツコツと・・って
昔、西川きよしさんも言ってましたが
その、小さなことを続ける事はなかなか至難の業なのですが、
三日坊主にならないように頑張りたいとおもいます^^
ところで・・
その、「小さなこと・・」といえば、もう一つ。。
私の中で頑張っている事があります^^
ホントに小さなことなのですが・・^0^;
それは、近所のスーパーで見つけた小さな貼り紙がきっかけでした。。
アルミ缶の飲み口の、プルトップという金具と
ペットボトルのキャップを集めてスーパーに持って行くと
それを回収して「車椅子」を購入し、
病院や施設に寄付される・・とのこと。。
アルミ缶といえば、
大将が仕事を終えて風呂上りに飲む缶ビールやチューハイですぐ一杯になるし
ペットボトルの飲み物は娘達がしょっちゅう買うしで
いつも家の中に空缶とペットボトルが貯まってるので
そのキャップとプルトップを集めてみようと決心。。
以来、毎日収集しては袋の中に貯め込む様になりました^^
車椅子一台に替えるには、
相当なプルトップとキャップの数が必要らしいですが^^;
小さなことでも、何か自分が役に立てれば・・と
なにか頑張ってみたくなったので、
出来る限り続けてみようとおもいます^^
さてさて・・、
急に暑くなったのでか、
お店でも夏の冷たいメニューの注文が増えてきました^^
冷たいビールとひんやり冷たい夏のぼっかけうどんはサイコーですが
昼間、冷たいものばかり食べている方にオススメしたいのが
ぼっかけのカレーうどん(そば・ラーメンもあります)。。
クーラーの効いた店の中でアツアツのカレーを食べて
思いっきり汗を流したら
不思議なぐらいスッキリするんです^^
ぜひ一度ご賞味ください。。
コメント
ちょっとだけホッとした瞬間。。
2011年06月18日
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Weblog
実家の母が施設から
市内の病院に入院することになって2週間以上が過ぎました。。
先週の木曜辺りから、ようやく容態も安定してきて
意識もしっかりしたみたいで、
ここ2~3日は、
こちらの言うことにもはっきりと受け答えができるまでに。。
でも、以前に比べると、
会話といっても、ポツリポツリとしか応えてくれなくなってしまったので
会話が続くということはなく、
むしろ、何を話せばよいのか
事前に話すことを考えておかなければならなかったり、
どういう話をすれば、少しでも会話が続くか・・;
ということを、
見舞いに行く時に考えるようになりました。。
昨日は、たまたま朝のTVで「ハチミツ」の養殖を見たおかげで
懐かしい思い出が甦ったので、
その話を母に振ってみました。。
その、懐かしい思い出とは。。
昔、父がまだ元気だった頃、
屋根裏に何故か蜂が巣を作って住み着いてしまい;
その駆除に屋根裏に入り、
下りてきた時には、手に大きな蜂の巣と;
蜂の巣の形をした「ハチミツ」の塊。。。;
それは「蜜蝋」といって、
今では高価なものになってしまいましたが^0^;
自然のハチミツと蜜蝋が自宅の屋根裏で獲れたのですから
これって、すごいことだったよね・・って
母が覚えているかどうか、ちょっと話してみたのです。。
で、蜜蝋のことを、見たことも食したことも無い大将に
一度それを食べさせてあげたい・・って母に話したら
ウンウンと頷きながら、懐かしそうに
(そんなこと)あったあった・・って言ったのです。。^^
それから、おとつい、何十年ぶりかに訪れた、
結婚する前によく訪れていた
(母のお気に入りの)焼き肉屋さんに行ってきた話をしたときも
「長いこと行ってないわ・・」と、懐かしそうな顔をして言いました。。
自分が不自由な体になってしまったことを悲観して、
ずっと心の中で歯痒い、辛い思いをしている母。。
今の病院に入院してしまった時は、
てんかんのために痙攣とマヒも起こしていたために
自分はこれからどうなってしまうのか・・と
不安になって涙を流していましたが
日にち薬で回復してくると、気分も前向きになったのか
こんなことを言いました。。
「かっこ悪いなんて言うてられん・・」
母は毎日、動かせるほうの右半身をベッドの上で一生懸命動かして
自分なりのリハビリを頑張っています。
あと少しで施設に戻れる日も近いかも^^
話変わり。。
先週の月曜に腫瘍の除去手術をしてもらったうちのわんこさんの抜糸に
今朝行ってきました。。
手術痕が結構広範囲なので、針金を沢山除去されて不快だったのか;
獣医さんから連れて帰ってきてからゲージにこもりっきりで;
呼んでも出てきません。。^^;
抜糸してスッキリしたのは確かなのだろうけど、
本人には迷惑だったのでしょうね;
傷が癒えたらシャンプーもOKと先生の許可も下りたし
あとは、早く元気になってくれればとおもいます。。
ひとまずホッとしました。。
さてさて・・、
今日はお天気もイマイチですが;お店頑張りま~す!
(本日は、ぼっかけカレーうどん、そば、ラーメンがオススメ!)
コメント
どれが美味しい??(ノンアルコールのビール・・)
2011年06月14日
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Weblog
飲酒運転の取締りが厳しくなって以来、
車で来られる方は「飲めない」寂しさが。。
お友達とお店に来られても、
横で乾杯されてる横でお茶をチビチビ・・
その横顔はなんだか寂しそう・・
そういう人にも、
せめて一緒に乾杯ぐらいさせてあげたいな・・とおもい、
ノンアルコールのビール
を買ってきて
少しですけど、お店に置くことにしました。。
発端は、
近所の焼き鳥屋さんのご主人が、
病気で禁酒してから飲み始めたノンアルコールのビール。。
久しぶりにうちのお店に顔を出した時に
これからは、こういうビールを置かなあかん!
の一言でした。。
うちの大将も、
その昔、病み上がりの時に飲んでいた事があったのですが・・
ノンアルコールのビールは、
見た目はビールでも味が妙で・・飲み辛いものでした(__;
が・・・、
最近のノンアルコールビールは
私達みたいな苦情を解消すべく?
各社の開発も進み、
結構、本物志向になってきているみたいで
味も限りなくビールに近くなってきていて
飲みやすくなったと感じたのは、
前出の焼き鳥屋のご主人のおかげでしょうか。。(笑)
どれが一番、ビールに近い味かと
私、全ての銘柄を試飲いたしました(爆)
(ちなみに、自分の中の一番ビールに近い味は
サ○○ロのプ○ミ○ムア○○ール○リーだと感じました)
ノンアルコール独特の
後味に残る嫌味さを感じさせなくするのは
なかなか難しいのかもしれませんが;
限りなく
本物のビールに近いものが出てくれることに期待したいです^^
これから夏になると、
仕事中のコップ一杯のビールが美味しくて^Q^;
ついつい飲むのはよいけれど・・^^;
その後の、どよ~んと体が鈍るようなだるさが辛いのと
飲んだ時の清涼感とは裏腹に出る汗が嫌になってくるのですが;
ノンアルコールだと
カロリーも低くて甘くないので
仕事中ついつい手を出してしまいそうな予感。。
お友達と車でお越しのお客様で
ちょっと一杯飲みたい方は
ノンアルコールビールをお尋ねください^^
気兼ねなく乾杯ができますよ(笑)
コメント
確かに・・
2011年06月12日
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Weblog
先日も、こんな感じの雨模様でした。。
リハビリ病院から施設に転院した実家の母の具合が悪くなり;
今年に入って2度目の病院入院。。(__;
その、2度目の病院が自宅から自転車で通える距離の所なので
毎日の様に、MYチャリンコで走って行ってたのですが、
結構雨が降っていた時に、一度タクシーに乗って
その病院に行く時、
運転手さんに「○○病院迄お願いします・・」と言ったら、
何の気なしに、病院のことを聞かれたので、
「奇麗な建物の中にぽつりと古い病院で・・」と、
応えたのが発端になり;
その病院について、あれこれと病院談義をする羽目に。。^^;
母のいる○○病院は、正直、決して奇麗な所ではなく;
むしろ、なんだか設備もなんにも無い様な感じがして;
ここで入院させてもらってて大丈夫かな・・;;って
ものすんごく不安になってたんです。。(__;
なので、つい、「古い病院なので、なんだかね~」と言った、
その一言が、運転手さんには「愚痴」に聞こえたのでしょうね^^;
「奇麗な病院やからエエ先生がおるとはかぎらんし、
見た目古い病院でも、エエ医者が居て、
患者のことを一番に思ってくれてるかもしれんやないか」
確かにそうですよね。
運転手さんの言わんとしている事はよく解っています。
どんなに奇麗な病院でも、
お医者さんの質が良くなければ意味が無いですし、
設備云々より、患者のことを考えた治療を勧めてくれたり
病気に対して前向きに治療をしてくれる
質の良い先生に出会うことのほうが
患者にとっては大切なこと、重要に思えますもんね。。
ちなみに、そこの病院は
狭いこともあるのでしょうが、
外来の患者さんが午後なのにも関わらず結構多いんです。
(それも老若男女問わず・・)
病棟も、部屋は古いですが、
シーツや衣類もコマメに替えてくださっているし、
看護士さんや介護士さんの数も充実しているみたいで、
常に患者さんの様子を見にきてくれています。
母も、入院した時は不安が一杯ありましたが、
金曜あたりからは目に見えて快方に向かっているようで
ホッとしています。。
「見かけで判断はしたらあかん・・」
ホント、そうかもしれません。
が・・・、
一つだけ不満を言わせて戴くと・・、
病棟の入り口に、アルコール消毒液が設置されていないことが
すごく気になってしまいました^0^;
ちょっとしたことなんですけどね・・。。
コメント
きょうはなんだかとっても。。
2011年06月09日
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Weblog
今週の月曜から獣医さんでお世話になっていたうちのわんこさん。。
乳腺腫瘍と避妊手術をしてもらったのだけど、
おもったより腫瘍が大きかったせいで、
ちょっと入院が長引いてしまったのですが、
今日やっと退院になり、
仕事休みの娘と一緒にお迎えに行きました。。
4日も家から離れて、さぞや寂しかっただろうとおもい、
きっと、嬉ションしちゃうかも^^;って
勝手な思い込みをしてたけど、
お迎えに行った反応は、以外にクール(爆)
でも、すごく元気で、シッポをパンパン振っておりました。。
で、
清算を済ませて早く連れて帰ろうと思ってたら、
獣医さんの受付の女性に声をかけられました。。
「あの・・、もしかして、市営住宅にいた○○さん・・」
その女性は、私が結婚して間もない頃、
自宅でトリマーをしていた時に
愛犬を連れて遊びにきてた女の子だったのです。。
当時、女性はちっちゃくて可愛いヨークシャーテリアを飼っていて、
カットしてあげている間、横で見ていたり、
お手入れの仕方を教えてあげたりしたこともあったり、
将来は、私もトリマーみたいな仕事がしたい・・
ってお手紙をもらったこともありました。
けれど、阪神大震災で私は今の家に引越をしてしまい、
今に至っていたわけで・・
当時の夢を心の隅っこに置きながら大人になった女性は夢を叶え、
そして今度はうちのわんこがお世話になることに。。
なんという奇遇でしょうか^0^
びっくりするやら、嬉しいやら。。
思わぬ再会に感激しながら
娘とわんこを連れて獣医さんを後にしました。。
が、帰りは大将が今日はゴルフのため
車が無いのでタクシーで帰ることに。。
でも、わんこを連れていると運転手さんに嫌がられることもあるし、
最悪、止まってもくれないと心配していたのだけれど、
すぐに止まってくれたタクシーの運転手さんはとても犬好きで
以前に大きなシェパードを乗せたこともあると言っていた程、
とても良心的な運転手さんで安心しました。。
で、自宅に着いたわんこさん。。
自分のゲージに一旦入った後、
安心した顔で休んでいました。。
ふぅ~、やれやれ。。^^
わんこが元気になったら、沢山思い出を増やしたいと思います。
コメント
場所が場所だけに・・・^。^;
2011年06月08日
|
Weblog
うちのお店は福原のド真ん中にあるのですが・・;
そのために、
行ってみたいけど・・・;
って
躊躇される方も結構居るらしく(´ω`)
そんな話をチラっと小耳に挟むたんびに
悔しい思いをしております・・(__;
昨日初めて来て下さったお客様も、
同僚の方があとから入ってきた時に、
「美味しいと聞いたから来ただけで・・」と
説明されていました・・・(__;;
やはり、ゴカイを恐れているのですね・・(^^;;
場所からすると、「
柳筋の交番所前のソープランド“なでし娘”の山側
」と
すんごくわかりやすい所なので説明しやすいのですが;
そう言う場所を通りたくない人には
新開地のTUTAYAの筋を(北向一方通行)ズドーンと上がって、
3つ目の左にあるドンファンってソープのある筋をまっすぐ進んだ、
コインパーキングの西隣にあります
と説明させていただいてます^^;
TUTAYAの通りは風俗街から一つ離れているので静かですし、
うちのお店の細い通りはソープがあっても比較的通りやすい道路なので
車でお越しの女性連れの方だと、妙な誤解されずに済むかと(笑)
もっと、入りやすい場所だったらいいのに・・って
最近つくづく思うようになりましたが、
昔は閉店までお客様が絶えたことがなかったぐらい賑やかだったんですよね。。
最近は、街全体が静か過ぎて、
この街はどーなっちゃったんだ?!って思うぐらい;寂しいです・・・(;_;)
でも、暇に負けていられないので
うちの大将は毎日、美味しい出汁を出すために
何度も何度も作り直して研究しています。。
一人でも多くの方に、
うちのお店を、
福原の「ぼっかけ」を知ってもらうために
今日もめげずに頑張ります^^
コメント
お詫びm( ;)m
2011年06月05日
|
Weblog
最近、
時々
ぼっかけうどんの地方発送
についての
問い合わせの電話がかかってきます。
昔書いたblogに、地方発送もします・・と書いたことがあったのですが、
なにぶんにも、うどんのお出汁は生もので、
保存料などの添加物は一切使用していないために、
その時のお出汁の出来具合により、気温の変化その他で、
翌日になると出汁が濁ってしまう(腐っているのではないのですが)
ことがあったり、
今は殆ど解消されましたが、
梱包用の、出汁の袋が破れてしまったり・・ということがあり、
地方発想はお断りさせていただくようになってしまいましたm( )m
地方発送については、
よく、冷凍したらどうでしょう? とか言われるのですが、
梱包から発送までの手順に於いて何かの手違いがあった場合、
トラブルになる等といった事態を避けさせていただくために、
地方発想は出来ません。。ということで
お断りをさせていただいております。。
(特に、今のこの時期は尚更・・;)
私達の思いは、
一人でも多くの方に、当店のぼっかけうどんの味を知って頂きたく、
地方発想についても何度も検討してきましたが、
例えば、友達のもとへぼっかけうどんの発送をした場合でも、
大切な家族が無事に目的地に到達できたか否かが気になるように、
「無事に着いたよ~!」の一言が聞けるまで気になって、
大袈裟な話ではありますが^^;
仕事も手につかない状態に陥ってしまうのであります。。;
そのような小心者でありますゆえ、
もしも全国に地方発想を試みた場合は、
きっと、うちの大将も私も、
一つ一つの品物が、全て無事に届いた知らせがくるまで
夜も眠れない状態になってしまうのでは・・;とおもうのであります(汗)
尚、
お持ち帰りの場合にかぎっては、
お出汁の袋が破れていた・・ということは、以前に何件かありましたが、
梱包袋を強化したおかげで解消されました。
それ以外の事故については聞いたことはありませんので、
お家で召し上がりたい方、お土産にしたい方には、
お持ち帰り用のぼっかけうどんをオススメさせて頂いております
(冷蔵庫で2~3日保存可)。
が・・・;
当店のぼっかけうどんは、
やはりお店に来られて召し上がって頂くほうが、
絶対に美味しいとおもいます!!!^0^
最近は深夜よりも5時開店~8時ぐらい迄は落ち着く時間帯ですので
家族連れでもゆっくり召し上がっていただけます^^
どうぞよろしくお願いしますm( )m
コメント
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犬ともだちのナンシーさんのblogです。パピヨン(犬種)のブリーダーさんでもあります
天野聖子・あまのきよこ☆美と癒しのカリスマ・・ここに参上!
ぼっかけうどんが縁で知った天野さんのblog・彼女のゴッドハンドにいつか癒されてみたいとおもいます