今夜はほっこりおでん鍋で暖まり～☺️🍶

二日前辺りからいきなり寒くなり⛄

そのせいか、

急におでんが食べたくなったので

土鍋でおでんを煮込みました😀🍲

具材は、店で食べるおでんとは違う出汁で

ロールキャベツや車ふ、ウインナー巻きに

煮込みちくわ、とりつくねと里芋等々。。

勿論、大根とこんにゃくと

玉子に昆布巻きは必須、

餅巾着も忘れません😃✌️

出汁はあご出汁に粉鰹節少々とめんつゆ、

少し塩と酒みりんを加えて煮込むだけ😁

テーブルの真ん中に、ででん！と

煮込んだおでん鍋を置いて

日本酒をちびちび飲みながら頂きました😊

明日は朝から、

土曜日の大腸検査のための検査食を

三食実行しなくてはならないので憂鬱💦

おまけに下剤も朝から飲まなきゃだし😰

気分が少し滅入ります💧

病院指定の検査食。昔から比べると、

かなり良くなりました😄