ベルギービールウィークエンド前売り券若干数あります！！

こんにちは。

いよいよ来週に差し迫った「ベルギービールウィークエンド東京」ですが、

前売り券が若干数残っております。

御希望の御客様がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。








…さて、最近めっきりと露出の減った伝説のあの漢は今…






「氷水をかぶる準備は出来ている！！」






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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

季節のワッフル ～カフェ・リエジョワーズ～

こんにちは。

お盆を過ぎても、まだまだ残暑が厳しい最中、

まさに「夏向け」というようなベルギースイーツを御紹介致します。




季節のワッフル　～カフェ・リエジョワーズ～



アイスコーヒーに、バニラアイスとチョコレートシャーベットを落とし、

その上には自家製のヌガティーヌショコラとタップリの生クリーム。

頂点にはサクサクのブリュッセルワッフル…。

見た目にも楽しい逸品で、一口含めば気分はリエージュのオープンカフェ…

夏季限定。是非お試し下さい。







…さて「食いたい時に食い、飲みたい時の飲む」という

まさに「天国」の様な連休を過ごしていた「欲望という名の男」…




休み明けに何気なく体重計に乗り、自身が２５８ポンド（１１７ｋｇ）まで肥大している事を知り、

夢から醒め、自らの愚行を悔い、独り粥をすする伝説のあの漢…





「…え…？…増えてる？？」

シャンドゥソレイユ総料理長・原田延彰氏



～禍福は糾える縄の如し～

良いことばかりは続かないという事でしょう。





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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

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夏季限定メニュー ～冷製ラタトゥイユ～

本日は夏季限定メニューの御紹介です。




～冷製ラタトゥイユ～




「ラタトゥイユ」とはフランス南部、主にプロヴァンス地方に由来する郷土料理で、

ズッキーニ、茄子、ピーマン、パプリカ等々の夏野菜をオリーブオイルで炒め、

トマトを加えてワインで煮込んだもので、

特に、冷やしたものは夏季の前菜として最適と言える南仏伝統料理でございます。

冷やしたラタトゥイユは野菜の甘味がより一層強く感じられ、歯ざわりもよくなります。

キンキンに冷えた辛口白ワインは勿論、酸味系のベルギービールとの愛称もピッタリ！！

この機会に是非お試し下さい。




…さて明後日より、シャンドゥソレイユは夏季休業とさせて頂きます。




２０周年という事も手伝い？御陰様で連日多くの御客様にお越しい頂いております。



もう「若社長」といえる年ではない総料理長・原田氏も、酷使の末に悲鳴を上げる巨体にムチ打ち、

夏季の体感は四十度にも及ぶと思われる灼熱の厨房を経験に裏打ちされた抜群の視野の広さと、

勘所を抑えた采配で仕切り続けておりますが、おそらくはそれも限界に達していると言えるでしょう…。





…漢（おとこ）にはしばしの休息が必要です。




…ですが悲しむ事はありません。




数日の休養の後、漢（おとこ）は必ず我々の元に還ってきてくれる筈です。

そしてきっと…もっと多くの喜びを私達にもたらしてくれる筈…。



少し寂しい気もするけれども…しばしの間、お別れです。




「…か…看護婦さん…み…水ぅぅぅぅぅ…」

※夏期休業中も連日の猛暑が予想されます。熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。




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ベルギービールウイークエンド東京２０１４ 前売り券販売中です！！

今年もベルギービールウィークエンドが東京にやってきます！！

空前の地ビールブームと相まって、年々盛り上がりが高まるベルギービールウィークエンド。

今年の東京も１２日間に及ぶロングランでございます。

現在シャンドゥソレイユでは前売り券を販売中。

前売り券御値段は￥３０００なります。（当日券は￥３１００）

御希望の御客様はお気軽にお問いわせ下さい。





会場　：　六本木ヒルズアリーナ

期間　：　 9月4日（木）〜15日（月）






さて、会社のPCで「RIZAP」を検索していた事が明るみに出てしまった伝説のあの漢…





シャンドゥソレイユ総料理長・原田延彰氏（秋には齢４７…）




ベルギービールウィークエンドまでの一月間で身体を仕上げてくるつもりです。

あくまでも自分に厳しいその姿勢には我々俗人も学ぶべきところが多々あります。





「フンガァァァァァァァァ！！！！貴様それでも軍人かァァァァァァァ！！！！」



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東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

夏季休業の御案内

こんにちは。

本日は夏季休業のご案内です。

誠に勝手ながら、８月１４日（木曜日）～１７日（日曜日）の間は夏季休業とさせて頂きます。

何卒、御了承下さいませ。









…さて連日続く猛暑の最中、

「何故こんなに汗をかくのに、全く痩せないのか？」を真剣に悩み始めている伝説のあの漢…

悩みぬいた末に辿り着いたその答えとは…





「…そうか…筋肉って脂肪と違って減りにくいのか…」

※本人は真剣です。





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