季節のワッフル ”キャラメルのソルベと秋の果実と共に”

こんにちは。

大型台風も過ぎ去り、これから秋もグッと深まっていくのでしょうね。

シャン・ドゥ・ソレイユでも、【秋の美食メニュー】をどんどん御紹介していこうと思います！

さて、本日は新作のデザートの御紹介です。




～季節のワッフル　”キャラメルのソルベと秋の果実と共に”


割とビターな仕上がりのキャラメルアイスはバニラビーンズの風味が香るリッチな味わい。

白イチジクと洋梨のコンポートは白ワインやリキュールの風味漂う大人味。

３種のナッツ（胡桃、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）が良いアクセントとなり、いかにも秋味の仕上がりへと…。

シャン・ドゥ・ソレイユの秋の甘味を是非お楽しみ下さい。





…さて、最近は「あの松村邦洋も痩せたんだよ！！」って言われる事が迷惑なシャン・ドゥ・ソレイユ総料理長原田氏…




「美食の秋到来だぜっ！！ジビエ…魚介…森の茸や木の実…ムホホッ！！
　ダイエット？？…来春からやね…。」



この秋、いよいよ怒涛の五十路に突入する原田氏。

【最も重くて最も健康なオジサン】をスローガンとして五十代も駆け抜ける！！…と豪語しております。





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ベルギーレストラン　シャン・ドゥ・ソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４