こんにちは。
ブログページの更新は久々になります。
今年に入ってからは緊急事態宣言下の時短営業を粛々と営んでおりましたので、
時節柄、わざわざ外食を推奨するような宣伝をするわけにもいかず…
特に御案内する事も無かったと言えば無かったのですが…
さて、季節はめぐり、身も心も懐も？寒い冬を越え、
ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってまいりました。
毎年恒例の【シャンドゥソレイユのホワイトアスパラガスフェア】
期間は３月２２日（月曜日）～６月３０日（水曜日）までを予定しております。
緊急事態宣言の延長もあり、例年より二十日間ほど遅めのスタートとなります。
ホワイトアスパラガスの魅力満載のフルコース「ホワイトアスパラガスのフルコース」
大皿取り分けコース＆飲み放題プランの 「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」
※時節柄、御希望のお客様には小皿に分けて御提供させて頂きます。
御好きなホワイトアスパラガス料理を単品で「ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー」
と、３パターンでホワイトアスパラガスを堪能して頂けるプランを御用意させて頂きました。
ベルギーの春の息吹を心ゆくまでお楽しみ下さい。
店内の感染対策に留意して御来店お待ちしております。
～２０２１年・ホワイトアスパラガスのフルコース ￥７７００～
～ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て～
～ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て～
※画像準備中です。御了承下さいませ。
～牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース
ホワイトアスパラガスのロースト添え～
～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ワッフルと共に～
※こちらは御一人様一皿づつ御提供のフルコースです。
～２０２０年・ホワイトアスパラガス尽くしプラン ￥８５００～
※大皿取り分けコース＆飲み放題
時節柄、御希望のお客様には予め小皿に分けて御提供させて頂きます。
御食事（取り分け式メニュー）
★ ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て
★ ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース
★ ムール貝の白ワイン蒸し
★ ベルギー産ジャガイモのポムフリット 自家製マヨネーズ添え
★ ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て
★ 牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味のソース
ホワイトアスパラガスのロースト添え
★ 桜海老と春野菜のペンネ
★ ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ワッフルと共に
★ コーヒー OR 紅茶
御飲み物（飲み放題・２時間制）
★ ヴェデット・エクストラホワイト
★ ステラ・アルトワ
★ デ・コーニンク
★ 樽替わり生ビール
★ スパークリングワイン
★ 赤ワイン
★ 白ワイン
★ 焼酎・ウイスキー・日本酒
★ 烏龍茶・オレンジジュース
★ カクテル多種
～ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー～
～ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て～
～ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース～
～ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て～
～ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン～
～ホワイトアスパラガスの丸ごとロースト～
～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え～
「思えば、コロナの影響を受け始めたのも昨年の今頃から…早一年となるのか…
振り返れば、暇な時間を埋めるためにジョギングに励み、一時はマイナス２０ｋｇを記録するも、
周囲にはストレスと病気による激痩せを疑われ…
初の緊急事態宣言では休業要請に素直に応じるも、臨時休業明けではジョギングによる日焼けを
遊びまわっていたと勘違いされ「不謹慎」と言われ…
空き時間を利用して新メニューを考案するも、肝心の食べる人が周囲におらず、
自分で食べて体重のリバウンドが始まった…
…オリンピック需要に便乗して大儲けし、我が人生に栄光の記憶と共に刻まれるはずだった
２０２０年は一転して暗雲立ち込める不穏な年になってしまった…
…冗談ぽく言ってるけど本当に散々だった混迷の２０２０年…
これ以下は無いという惨状を越え、今年我々は上昇あるのみ！！…の筈…。
ワクチンが出回り、コロナの影響が徐々に快方に向かう事を心から願うのみ…
我が憂いは只一つ… 注射が怖い… 飲み薬とか出ないかな…」
にほんブログ村
ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ
東京都千代田内神田１－１０－６
TEL ０３－５２８１－０３３３
FAX ０３－５２８１－０３３４
ブログページの更新は久々になります。
今年に入ってからは緊急事態宣言下の時短営業を粛々と営んでおりましたので、
時節柄、わざわざ外食を推奨するような宣伝をするわけにもいかず…
特に御案内する事も無かったと言えば無かったのですが…
さて、季節はめぐり、身も心も懐も？寒い冬を越え、
ベルギー春の風物詩「ホワイトアスパラガス」の季節がやってまいりました。
毎年恒例の【シャンドゥソレイユのホワイトアスパラガスフェア】
期間は３月２２日（月曜日）～６月３０日（水曜日）までを予定しております。
緊急事態宣言の延長もあり、例年より二十日間ほど遅めのスタートとなります。
ホワイトアスパラガスの魅力満載のフルコース「ホワイトアスパラガスのフルコース」
大皿取り分けコース＆飲み放題プランの 「ホワイトアスパラガス尽くしプラン」
※時節柄、御希望のお客様には小皿に分けて御提供させて頂きます。
御好きなホワイトアスパラガス料理を単品で「ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー」
と、３パターンでホワイトアスパラガスを堪能して頂けるプランを御用意させて頂きました。
ベルギーの春の息吹を心ゆくまでお楽しみ下さい。
店内の感染対策に留意して御来店お待ちしております。
～２０２１年・ホワイトアスパラガスのフルコース ￥７７００～
～ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て～
～ホワイトアスパラガスとオマール海老のムースリーヌソース仕立て～
※画像準備中です。御了承下さいませ。
～牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味の赤ワインソース
ホワイトアスパラガスのロースト添え～
～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ワッフルと共に～
※こちらは御一人様一皿づつ御提供のフルコースです。
～２０２０年・ホワイトアスパラガス尽くしプラン ￥８５００～
※大皿取り分けコース＆飲み放題
時節柄、御希望のお客様には予め小皿に分けて御提供させて頂きます。
御食事（取り分け式メニュー）
★ ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て
★ ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース
★ ムール貝の白ワイン蒸し
★ ベルギー産ジャガイモのポムフリット 自家製マヨネーズ添え
★ ホワイトアスパラガスの甘海老入りムースリーヌソース仕立て
★ 牛フィレ肉のポワレ グリーンアスパラのピューレとゴルゴンゾーラ風味のソース
ホワイトアスパラガスのロースト添え
★ 桜海老と春野菜のペンネ
★ ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え ワッフルと共に
★ コーヒー OR 紅茶
御飲み物（飲み放題・２時間制）
★ ヴェデット・エクストラホワイト
★ ステラ・アルトワ
★ デ・コーニンク
★ 樽替わり生ビール
★ スパークリングワイン
★ 赤ワイン
★ 白ワイン
★ 焼酎・ウイスキー・日本酒
★ 烏龍茶・オレンジジュース
★ カクテル多種
～ホワイトアスパラガスのアラカルトメニュー～
～ホワイトアスパラガスの冷製 彩り野菜とベーコンの胡桃オイルドレッシング仕立て～
～ホワイトアスパラガスのフランドル風 焦がしバターソース～
～ホワイトアスパラガスのムースリーヌ仕立て～
～ホワイトアスパラガスのハム巻きクリームグラタン～
～ホワイトアスパラガスの丸ごとロースト～
～ホワイトアスパラガスのアイスクリーム ルバーブジャム添え～
「思えば、コロナの影響を受け始めたのも昨年の今頃から…早一年となるのか…
振り返れば、暇な時間を埋めるためにジョギングに励み、一時はマイナス２０ｋｇを記録するも、
周囲にはストレスと病気による激痩せを疑われ…
初の緊急事態宣言では休業要請に素直に応じるも、臨時休業明けではジョギングによる日焼けを
遊びまわっていたと勘違いされ「不謹慎」と言われ…
空き時間を利用して新メニューを考案するも、肝心の食べる人が周囲におらず、
自分で食べて体重のリバウンドが始まった…
…オリンピック需要に便乗して大儲けし、我が人生に栄光の記憶と共に刻まれるはずだった
２０２０年は一転して暗雲立ち込める不穏な年になってしまった…
…冗談ぽく言ってるけど本当に散々だった混迷の２０２０年…
これ以下は無いという惨状を越え、今年我々は上昇あるのみ！！…の筈…。
ワクチンが出回り、コロナの影響が徐々に快方に向かう事を心から願うのみ…
我が憂いは只一つ… 注射が怖い… 飲み薬とか出ないかな…」
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東京都千代田内神田１－１０－６
TEL ０３－５２８１－０３３３
FAX ０３－５２８１－０３３４