２種類目の限定入荷樽替わりビールの御紹介 ～トゥルバドール マグマ マリスオッター～

こんにちは。

今週から樽生ビール扱いが５種類に増えました。

今後はレギュラー樽生ビール３種に加え、２種類の個性豊かな限定樽生ビールを御用意させて頂きます。

勿論、その他ボトルビールは常時７０種類以上の御用意がございますので併せてお楽しみ下さい。



現在の取り扱いビールは以下の通りです。

～レギュラー樽生３種～

◎ヴェデット・エクストラホワイト　　当店人気Ｎｏ’１　爽快でスタイリッシュなベルジャンホワイトビール。

◎ステラ・アルトワ　　　　　　　　　当店扱いの中で唯一のピルスナータイプ。世界８０か国で親しまれている。

◎デ・コーニンク　　　　　　　　　　醸造所の地元アントワープの人々に古くから愛される味わい深い褐色エール。


～樽替わりビール２種～

◎フブロン・シュフ　　　　　　　　　柑橘系の心地よいフレーバーと強めの苦味が特徴の親しみやすいベルジャンＩＰＡ。





…そして本日より登場の２種類目の樽替わりビールは…




　
～トゥルバドール マグマ　スペシャルエディション２０１６　　マリスオッター～


アルコール度数は高めの９％

原材料に拘り、高級ピルスモルト”マリスオッター”を１００％使用した秀逸のブロンドエールです。

鮮烈なホップの風味と様々な南国果実を思わせる複雑な風味。飲み口はフルボディながらも、

そのフルーティーさから成る口当たりの良さで、するすると飲み続けてしまいます。

是非お試し下さい。









「タップの数も増えてきて、ブラッスリー限定の割安おつまみも充実してきた…
　徐々に１階ブラッスリーのビアバー化が進んでるぜ…。ムフフ…。」


※要は原田氏がブラッスリーに居座り飲み食いし、働かなくなる日も近いという事か？？





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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４

２月２５日（土） 本日の１階ブラッスリー限定・おつまみメニュー！！

◎ちょい辛チリコンカン　トルティーヤと共に　　　￥３００

◎温野菜　バーニャカウダーソースと共に　　　　　￥３００

◎砂肝とブロッコリーの茎のペペロンチーニ仕立て　￥３００

◎揚げニョッキ　トマトバジルソース　　　　　　　￥３００

◎白身魚とジャガイモのクロケット　
　　　　　　　　スパイス＆ハーブの２種の味わい　￥５００



　





「…昨日と同じじゃん！！…とか思った人…。それは断じて違う。
　｛同じ｝ではなく｛御好評につき緊急継続｝したのだよ。
　…そう。全ては言い得て妙。
　私の事も｛肥満｝ではなく｛巨躯｝と表現して頂きたい。」
　
　

２月２４日（金） 本日の１階ブラッスリー限定・お得なおつまみメニュー！！

◎ちょい辛チリコンカン　トルティーヤと共に　　　￥３００

◎温野菜　バーニャカウダーソースと共に　　　　　￥３００

◎砂肝とブロッコリーの茎のペペロンチーニ仕立て　￥３００

◎揚げニョッキ　トマトバジルソース　　　　　　　￥３００

◎白身魚とジャガイモのクロケット　
　　　　　　　　スパイス＆ハーブの２種の味わい　￥５００


　　





「今宵も飲んで食べて大いに盛り上がるべし！！」


※あわよくば自分も客に交じって日替わりメニューとビールを楽しもうとしている原田氏。
　今宵もいち早く調理場を抜ける術を本気で探る。　　　　　　　

限定入荷樽替わりビール ～フブロン・シュフ～

こんばんは。

先日、１週間程ベルギーに研修旅行に行って参りました。

２年ぶりのベルギーを満喫し、しばらく浸っておりましたが、

周囲の目もありますので、そろそろ真面目に働く事にします。

また、研修での風景も、可能な範囲で少しづつ御紹介できればと思います。



さて、本日は限定入荷の樽生ビールを御紹介致します。

先日Facebook上で御案内させて頂きました通り、

シャンドゥソレイユでは多階に及ぶフロアの特性を更に生かし、

１階ブラッスリーをより一層ビアバー色を強めるために、随時お得なプランを御用意させて頂く予定です。

樽生の種類を増やしたり…ブラッスリー限定のおつまみメニューを考案したり…

樽生ビールはビアタイム設定時間内ではかなりリーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。

是非御利用下さい。

※毎週月曜日～木曜日　１７時～１８時４５分は１階ブラッスリーにて樽生ビール全品３０％オフ








限定入荷　～フブロン・シュフ～　※樽生での御提供になります。


アルコール度数は９％

「フブロン」はフランス語で「ホップ」の意味です。

ホップの苦味の効いたIPAスタイルはアシュフ醸造所では異端と言える味わい。

とは言え、柑橘系の清々しいフレーバーを持ち、苦味には嫌味が無く、するすると喉を入ってきてしまう様。

親しみやすいベルジャンIPAと言えます。

是非お試し下さい。







※私の先日のベルギー研修土産でもあるアシュフ醸造所のブランドキャラクターを模した帽子を半ば強奪し強制装着。
　爽やかな笑みを浮かべ写真撮影を強要するシャンドゥソレイユ総料理長・原田氏。
　結果に重きを置き、その過程では目的達成のための鬼となる。…それが例え「アシュフの妖精」を気取るためであっても…。





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ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４

季節のワッフル ～早春の苺尽くし～

こんにちは。

寒い日が続き、少し気が早い様ですですが、早春を思わせてくれる清々しいワッフルデザートの御紹介です。




～季節のワッフル　早春の苺尽くし～



当店自慢のブリュッセル風サクサクワッフルに、

ホワイトチョコレート＆木苺のシャーベット、たっぷりの自家製苺ジャム、

ベルギー産チョコレートを使用したシャンドゥ伝統のチョコレートソース、そして

新鮮なとちおとめと、こんもり生クリームをトッピングした、目にも鮮やかなスイーツワッフルです。

苺好きの方も、そこまででもない方にもお喜び頂ける逸品です。

食後に是非、楽しんで下さい。








「…今度のワッフルは魅せるワッフル…。」


※ＣＭ用のセリフ…らしい。






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ベルギーレストラン　シャン・ドゥ・ソレイユ

東京都千代田内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

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