１１月１７日（月）より 「忘年会プラン２０１４」 スタートです！！

こんにちは。

本日は年末の忘年会シーズンに特化した毎年人気の「忘年会プラン」の御案内でございます。

現在御高評を頂いております「秋の美食プラン（取り分け料理＆飲み放題）」は１１月１５日（土）を持って終了させて頂きます。

代わりに翌週１１月１７日（月）からは年末を飾るに相応しい絢爛豪華な内容でお届けする「忘年会プラン」がスタート致します！！

季節限定の御薦め料理の大皿取り分けコースに、御得な飲み放題コースをプラスした人気のプラン。

どうぞ御期待下さいませ！！







「忘年会プラン」　御一人様 8,000円[税込]

御食事（取り分け式メニュー）

★胡桃入り蝦夷鹿肉のパテ＆ベルギー産生ハムの盛り合わせ　　　　

★ズワイガニとベルギー産シコンのサラダ　レモン風味の特製マヨネーズ仕立て

★甘海老クリームリゾットのクロケット

★ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット＆自家製マヨネーズ

★ムール貝のサフランクリーム煮込み

★サーモンのキノコ風味パン粉焼き　レモン添え

★ウズラのロースト　ハーブ風味　マスタード添え

★ムール貝サフランクリームスープのリゾット

★季節のワッフル　林檎の”タルトタタン”＆カルヴァドスソルベ添え

★コーヒー OR 紅茶



御飲み物（飲み放題）

★ヴェデット・エクストラホワイト

★ステラ・アルトワ

★デ・コーニンク

★樽替わり生ビール（入荷次第のお楽しみ）

★スパークリングワイン

★赤ワイン（ボルゴ・サンレオ・ロッソ）

★白ワイン（ボルゴ・サンレオ・ビアンコ）

★焼酎・ウイスキー・日本酒

★烏龍茶・オレンジジュース

★カクテル多数







「今宵は我が生誕祭…。イエス！！フォーティーセブン！！エーンドォォ…ハロウィンナイィィィィツ！！」


にほんブログ村





ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

１１月１７日（月）より 「忘年会プラン２０１４」 スタートです！！

こんにちは。

本日は年末の忘年会シーズンに特化した毎年人気の「忘年会プラン」の御案内でございます。

現在御高評を頂いております「秋の美食プラン（取り分け料理＆飲み放題）」は１１月１５日（土）を持って終了させて頂きます。

代わりに翌週１１月１７日（月）からは年末を飾るに相応しい絢爛豪華な内容でお届けする「忘年会プラン」がスタート致します！！

季節限定の御薦め料理の大皿取り分けコースに、御得な飲み放題コースをプラスした人気のプラン。

どうぞ御期待下さいませ！！







「忘年会プラン」　御一人様 8,000円[税込]

御食事（取り分け式メニュー）

★胡桃入り蝦夷鹿肉のパテ＆ベルギー産生ハムの盛り合わせ　　　　

★ズワイガニとベルギー産シコンのサラダ　レモン風味の特製マヨネーズ仕立て

★甘海老クリームリゾットのクロケット

★ベルギー産ジャガイモを使ったポムフリット＆自家製マヨネーズ

★ムール貝のサフランクリーム煮込み

★サーモンのキノコ風味パン粉焼き　レモン添え

★ウズラのロースト　ハーブ風味　マスタード添え

★ムール貝サフランクリームスープのリゾット

★季節のワッフル　林檎の”タルトタタン”＆カルヴァドスソルベ添え

★コーヒー OR 紅茶



御飲み物（飲み放題）

★ヴェデット・エクストラホワイト

★ステラ・アルトワ

★デ・コーニンク

★樽替わり生ビール（入荷次第のお楽しみ）

★スパークリングワイン

★赤ワイン（ボルゴ・サンレオ・ロッソ）

★白ワイン（ボルゴ・サンレオ・ビアンコ）

★焼酎・ウイスキー・日本酒

★烏龍茶・オレンジジュース

★カクテル多数







「今宵は我が生誕祭…。イエス！！フォーティーセブン！！エーンドォォ…ハロウィンナイィィィィツ！！」


にほんブログ村





ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

２０周年の御祝いにロゴ入り特注プランターを頂きました！！

先日、シャンドゥソレイユ２０周年の御祝いにと、社長の御親族の方々から、

ゼラニウムの花と店前に飾るプランターを頂きました。

シャンドゥソレイユのロゴが入った特注の素敵なプランターです。

これで店前がより一層華やかになりました。

御来店の際は是非、御覧になって下さい！！


　　




振り返れば２０周年を迎えた今年も残すところ後数ヶ月…。

多くの方々から、沢山の御祝いの品を頂きました。

改めて沢山の方々に支えられてシャンドゥソレイユが成り立っているのだと感慨深く思う次第であります。

そして、その中心にいるのがオーナーシェフの原田延彰氏。




原田氏をはじめ、我々シャンドゥソレイユスタッフは決して、周囲の支えてくれる方々に対し、

「感謝の思い」を忘れてはいけないのだと深く感じ入りました。






…しかしながら「愛される者、愛する者の心を知らず…」





「感謝の思い」の中心に立つべき当の本人の心は…心は…心は…既に…






「Let's Halloween Party Night !!!」







にほんブログ村




ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

新入荷樽替わりビール ～パルジャス IPA～

こんにちは。

本日は新入荷の樽替わりベルギービールを御紹介致します。




～パルジャスIPA～

アルコール度数6.0%

２０１３年創業の新鋭「ヘンリクス醸造所」が生み出すアメリカンタイプのインディアペールエールです。

強めの苦味に、かすかなカラメルの風味とコクが相まって心地良い仕上りのベルジャンIPAです。

非常にドリンカブル。是非お試し下さい。






…さて、今月末に誕生日を控える伝説のあの漢（マラドーナの誕生日と同じ日）…






「…俺…ハロウィンで仮装するかもしれねぇ…」





にほんブログ村



ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

秋の美食プランより ～フランス産鴨肉のコンフィ～

こんにちは。二週に渡る強台風も過ぎ去り、気が付けば１０月も半ば…。

小生、涼風に載せたキンモクセイの香りが漂うこの季節の空気が大好きなのですが…



誰に話しても「…君にそんな風流な心があったんだ…。」…と、そっちに驚かれます　m(_ _)m



本日も秋の美食プランより御薦めメニューの御紹介です。






～フランス産・鴨肉のコンフィ～


表面の軽く焦げた香ばしい風味…

簡単に骨からほぐれる一辺の鴨肉を噛みしめると溢れる肉汁…

柔らかくも十分に噛みごたえのある食感…

その起源は「コンフィル＝保存する」に由来する南西フランスの伝統料理。

もともと、当店のグランドメニューにある品ですが、

「美食」を謳う秋のプランに相応しという事で秋の美食プランに加わりました。

是非お試し下さい。




…さて、「キンモクセイが好きだ」と話したところ、

「それ食べれるの？？」と返してきた伝説のあの漢…




～シャンドゥソレイユ総料理長・原田延彰氏（生ハム好き）




目下、一年を通してもっとも原田氏が美しく輝く「美食の秋」を満喫中のようです。




　　　　　　
喰って！！　　喰って！！　　喰って！！　　…喰らって…




「…も…もう食えねえぇぇ…」




にほんブログ村




ベルギーレストラン　シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４