情報公開

企業や行政などの情報公開が本格化してかなりの年数が経過しましたが、今年の1月からまた新たな情報公開が始まりました。
昨年のイージス艦の情報漏洩やトルコ湾における給油活動などの問題で話題になった海上自衛隊が今まで外部には秘密にしてきた重要な資料の公開に踏み切ったのです。

















それは


















料理のレシピ（笑）












今年の１月1日から海上自衛隊の全国の基地、艦艇で食べられてる食事のレシピを毎週火曜日と金曜日に海上自衛隊のHPで公開しているのです。

その中には当然カレーのレシピも入ってるの～～♪

カレーがこれだけ日本全国で親しまれるようになったのも日本の海軍がカレーをメニューに採用し、復員した兵士が広めたためだったといわれてます。
なので、今でも海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署でカレーを食べる習慣になってるそうです。

週に2、3回カレーだったら拙者も海上自衛隊に就職してもよかったんだけどなぁ～（笑）





現在公開されてるカレーのレシピはまだ1種類だけ。
「音響観測艦ひびき」のひびきカレー（←クリック）

デミグラスソースやグレービーソース、赤ワインを使ったカレーでなかなか美味しそう～

ひびきカレーで使われてる隠し味で焼肉のたれやお好み焼きソース、チーズなんかは拙者も使いますけど、甘味を出すための白桃缶とカルピスってのは考えつかなかったなぁ～
今度試してみよっと。

ちなみに拙者がカレーを作るときの隠し味はココア（甘くないやつね）とインスタントコーヒー


皆様はカレーを作る時にはどんなものを隠し味に使ってます？