唐辛子の葉っぱとフェイジョア

とある組織より怪しい葉っぱが送られてまいりました。


・・・・って、この展開はもういい？（笑）
はい、毎度お馴染みの「おかき農園」より届いたのは唐辛子の葉っぱです。

ちっちゃい実もありますよん。

この唐辛子の葉っぱで佃煮つくるんだー♪

葉っぱや実を茎からちぎって、水洗い。
沸騰したお湯で灰汁抜きしてから水にさらして水気を切ります。


それを油を引いた中華鍋に放り込んで砂糖、醤油、味醂、料理酒、ついでに先日ぎんなんご飯に使った残りの塩昆布も入れて味付け。
最後にカツオの削り節をひと掴み混ぜ混ぜして。


ほい、完成！

佃煮っていうより炒め煮やね～


こういうご飯が進むものってあんがいパンにも合うんですよね。

ほら、美味しい♪

もちろん、炊きたて熱々ご飯との相性は抜群ですけどねー






食後のデザートはおかき殿が一緒に送ってくれた「フェイジョア」

3～5cmくらいの甘い香りの果実。
半分に切って中の柔らかいところをスプーンですくって食べます。
葡萄風味の甘酸っぱい味でなかなか美味しいのよん。
以前いただいたときに書いた記事もあります。






※おまけ

草食系男子　　　むっしゃむっしゃ

ちなみにこよりんは猫草は食べませぬ。

キャットタワーの娘さん

自分でここまで上がるのよん。
普段ここは黒いのの見張り台なんですけどね～











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