智慧子のブログ

詩のある暮らし

八重山吹

2016-05-20 19:06:15 | 日記
ご近所のKさんの庭で「八重山吹」を見せていただきました。
なかなかのボリュームがあり、まるで満月のようです。

今日は「小満」であるように、ご近所の新しい緑がどんどん
成長して樹木の剪定に余念がありません。

初物の「根曲がり竹」を頂戴したので、味噌汁を作っていた
だきました。
幾重にも重なった皮むきにはコツがあり、指先で皮を開き、
穂先を傷つけないように取り出すことは慣れないと、時間
ばかりかかって、指先を傷めたりすることもあります。

知り合いの山間部で生まれ育った女性などは、私が1本剥い
ている間に5本も剥くという特技の持ち主です。
「目にも留まらぬ早業」とは、あの事を言うのだと思います。

孟宗竹とはまた違った美味しさがあり、季節の食材です。