少し前に紹介しました「吉野本葛」を使い、葛餅を作りました。
まるで軽石のような吉野本葛
娘が通販で取り寄せた吉野本葛で、娘本人が添付のレシピを見て
作ってみたというわけです。
見た目はちょっと汚いですが、少し冷やしてから、
きなこたっぷり付けて、
とてもおいしい葛餅になりましたよ。
暑い夏にぴったりのお菓子ですね。
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ピンクのシュウメイギクに続いて、
白いシュウメイギクも開花しました。
まだ２輪だけですが、これからもう少し開花します。
ピンクはかわいい、白は清楚な感じがします。
コスモスやキバナコスモスも咲いているのを見かけます。
コスモス畑に行って写真を撮りたいところです。
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昨日は久しぶりに近くの公園に行ってみました。
朝９時過ぎ、曇っているうちは涼しいのですが、
日が射すと、ものすごく蒸し暑くなり、
結局、わずか１時間もしないうちに帰って来ました。笑
それでも、公園の中に小さな秋を見つけたので、
明日はそのことをお分かちしたいと思います。
吉野本葛粉のくずもち、本物の味わいで、格別に美味しそうですね。
ここあさんの手作り魂、本領発揮でしょうか。
家で家族で食べる分には、多少見た目がアレでも、無問題ですよね。
かえって、手作りのオリジナル感が漂って私は好きです。
シュウメイギク、開花はじめましたか。
意外と繁殖力が旺盛だと聞きましたが、白は特に儚げで清楚なたたずまいですね。
いつもコメントをありがとうございます。
吉野本葛を今回使用してみて、意外と使いやすいものだと感じました。
ただ、普通の片栗粉などに比べると値が張るので、あまり買う事はできませんが、
１年か２年に１回でも楽しみに買えたらいいのかなと思います。
葛餅は嫌いではありませんが、手作りだとなおさらおいしく感じるものですね。
特に今年のような暑い夏にはもってお菓子ですね。
シュウメイギクを見ると秋を感じます。こちらでもまだ真夏日もこの先あるようですが、
確実に秋は来ていると思うと、頑丈なこの花も愛おしく思えて不思議なものですね。