我が家の花壇もようやく植物の芽や葉が出て来ました。
４種類あるクリスマスローズの１つです。
下向きに咲くので、なかなか中までは写せませんが、
もう少し開花してくれたら、中まで撮れるかなと思います。
今年は是非黄色いクリスマスローズを植えてみたいのですが、
果たしてホームセンターなどに出回るかどうか。。。
濃い紫色の都忘れの葉
ミヤマオダマキの葉
ナデシコの葉
水仙はもう少しで開花です。
昨年鉢に出たラムズイヤーを地植えしたものです。
濃いピンクの小花がたくさん咲きますよ。
手触りが心地よい葉のハーブです。
この他にシラーやチューリップ、ムスカリやヒマラヤ雪の下、
あじさい、ライラックの芽も出て来ました。
そろそろバラの鉢植えを小屋から出さなくては。。。
今年はバラの植え替えをしなくてはならないかも。
何をするにも、早く首と肩の痛みを治さなくては。
５月から家庭菜園も始まることですし。
今年は規模を小さくして栽培したいと思います。
鳥見ができていないので、今回はお菓子です。
バウムクーヘンで有名なユーハイムのクッキー缶が
我が家に届きました。知人から頂いたものです。
ユーハイムのお菓子は添加物が入らない物が多く、
とても気に入っています。
ココナッツクッキー、市松クッキー、パイなど１１種類入っています。
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鍼灸院で施術して頂き、少しずつ肩こりは良くなりつつありますが、
首こりはまだ続いていて、これは時間がかかりそうです。
そこでは血圧も測りますが、少し高めだったので、
そのせいで首こりを起こしている可能性もあります。
胃の検査から始まって、肩・首こり、骨密度の不足、
そして今度は高血圧気味と、いろんな症状が出て来て、
病院に行くたびに何か指摘されていて、がっくりきますが、
知って対処していくしかないですよね。
それなりの年齢になって来たので仕方ないです。
高血圧はノルアドレナリンが原因で、ストレス、睡眠不足、
塩分過多など様々な原因がありますが、
（私は恐らく睡眠不足が大きな原因です）
軽い運動、ギャバ（大麦など）を摂取、水分を少しずつ摂る、
睡眠を十分とるなど、いろいろ対処できるそうです。
「薬を飲むと一生飲まなくてはならない」と言われて久しいですが、
年を取るたびに飲む薬が多くなるのも考えてしまいますよね。
これからいろいろ対処していきます。
昨日のイースターで、私が提供したものを紹介しますね。
と言ってもありふれた料理に過ぎませんけどね。
まずは洋風ちらし寿司です。
この寿司桶は購入してもう１５年以上になりますが、
あまり使う機会がないせいか、まだきれいです。
「たが」が外れそうになりますが、なんとか保っています。
少人数の家族や４，５カップのご飯にちょうどいい大きさです。
いつもは普通の五目ちらし寿司を作りますが、
今回はハム、コーン（缶詰）、炒り卵、絹さや、
写真にはありませんが、食べる時は刻みのりをかけました。
欲を言えば、もう少し赤みのある食材を入れても良かったかと反省。
味はまずまずおいしかったですよ。
もう一つはフルーツポンチです。
蓋付きのカップに、缶詰のフルーツと生のいちごとバナナを入れました。
缶詰のシロップは添加物が入ったのは嫌なので、
きび砂糖と水で煮てから冷やしたものをシロップにしました。
パイン缶の、添加物のないシロップも入れましたが、
甘くなりすぎないように配慮しました。
フルーツポンチは昔から大好きで、サイダーを加えたり、
炭酸水を加えたりもしますよね。
真夏にはシロップ＋炭酸水がいいですね。
これにあんこものせたい気持ちになりましたが、
そこはぐっと我慢して。。。笑
（あんみつが食べたかったんです）
いろんな季節の果物が手に入った時期にまた作りたいです。
イースターの食卓は華やかで、
海苔巻きや唐揚げ、卵焼きやメンチカツや野菜などのオードブル、
各種パン類、ナポリタン、手作りのうぐいす餅、
プッチンプリンを使ったプリンアラモード（男性が作りました！）
チョコレート、お菓子類などなど、おいしいものがたくさんありました。
みんなで食べると、ついつい食べ過ぎてしまいますね。笑
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県内のイトーヨーカドーが今年次々に閉店しますが、
昨日は私の街のヨーカドーが閉店してしまいました。
開店して２０年以上だそうです。
弘前市のヨーカドーは５０年近くの営業なので、
市民はたいそう寂しい思いをしているらしいです。
私も弘前店には多大にお世話になった一人なので、
なんだか複雑な気持ちです。。。
