２０１８年１０月 岡山の思い出 #3 -岡山・ままかり寿司-

ままかり寿司／岡山市
ＪＲ岡山駅ビル内にあるスーパーを覗いてみれば、あるではないか「ままかり寿司」。
青魚好きとしてはこれを楽しみにしていた。ニヤリとしながら買い物かごへ。
宿で包みを開いて、さっそくパクリ。
身が締まって、その食感はニシンの酢漬け（菜の花にしん）に似ている。
あー、オイラこの感じ、好き！（＾＾）
もしやと調べてみると、ままかりに使用されてるのは「サッパ」という魚で、
ニシンの仲間であることが分かった。やはりそうだったか！！
オジサン、ままかりを大いに気に入る。