柿の葉すし／中谷本舗（上北山村）
仙台駅ビルのお店で売られていた柿の葉すし。
おぉ、珍しい。３個入りの手ごろな値段ということもあって購入。
こちらのメーカーではありませんが、
１５年以上も昔に、奈良を訪れた際に食べてからの好物です。
【鯛】
このむちっとしたしっとり感が、
「なれずしの一種ですからね。熟成して旨み出てますよ」と言ってるよう。
【鮭】
【鯖】
一口サイズなんだけれど、押し寿司だから食べ応えがある。
柿の葉の風味も良く、あぁ、旨い（＾～＾）
次は何のネタかな？と、柿の葉をくるりと剥がす作業が楽しい。
