ハントンライス／カフェテリアけやき（仙台市青葉区本町）
北海道根室のエスカロップ、長崎のトルコライス、福井武生のボルガライスなどなど。
不思議なカタカナ郷土料理はいろいろあるが、
ハントンライスの名は初めて耳にした。石川県金沢の料理らしい。
宮城県庁２Ｆにある食堂。イベントというかフェアというか、
たまたま県庁にやって来た日が、金沢ご当地料理を提供する日だった。
料理見本があるのでこういう料理なのかと一目で分かったが、
もしなかったらハンバーグとトンカツでハントン？と思ってただろうな。
ケチャップライスに半熟とろとろ卵、エビフライに白身魚フライ。
黄色と赤の美しさ。湧き上がるワクワク感。
卵の優しさを感じながら、子供心モードで食べ進む。ハントンライス、美味しい（＾＾）
イチゴのムースが地味にいい働き。こういうのあるだけで違うんだよね。
ごちそうさまでした～。
（2018年4月訪問）
