お盆としそみそ

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鶴岡市では旧市内は７月のお盆です。湯野浜は海に近い温泉街で８月が忙しいからでしょうか？やはり７月のお盆です。我が家は大山のお寺で８月のお盆です。お盆と言えば残暑の中というイメージがありますので７月のお盆はどうもピンときません。嫁の実家が旧市内ですので、土曜日に仕事が終わってからお墓参りしましたが、残暑どころか梅雨明けしないジメッとしたお盆でした。それでもほの暗い夕刻に、寺院内の灯篭やお盆の飾り付けが、なんともノスタルジックな良い雰囲気を醸し出していました。デジカメ持っていたらいい画像を撮れた様なきがします。

お墓参りの後は嫁の実家の仏様を拝んで、夕飯をごちそうになりました。わざわざ新茶屋さんから料理をとっていただいたのですが、↓これがまた美味しい。見た目は普通の和食膳なのですが、さすが老舗の料亭です。味付けが上品ですし、いい食材を使っています。最近カロリー制限をしていましたが、めちゃ食いました。


それから、この日お買い上げいただいた商品を、お客様のバンに積み込みすると、某醤油さんの瓶がたくさん積んでありました。私が『どちらからいらっしゃいましたか？』とお聞きすると、庄内町でした。『どうりでハナブサ醤油の良い香りがしますね』とお伝えすると『ちょっと待ってね』と車内から↓この商品を持ってきて『昨日作ったばかりだから』と頂きました。

シソを細かくした物を味噌に混ぜてあります。甘く味付けもしてあり、そのままご飯に乗せても美味しいですが、茹でた茄子やズッキーニにトッピングしても美味しそうです。南禅寺豆腐にも合いそうです。これからイロイロと試させていただきます。社長さん、有難うございました。

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