龍横健さんのつけ麺

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昨日の休日は龍横健さんにシャッター＆ＰＰしました（笑）。風除室内で待っていると、店主の佐藤さんが挨拶にいらっしゃいました。一見こわもて（失礼）ながら、とても礼儀正しいお方です。もう一か月も前から、夢にまで見た気まぐれメニューのつけ麺を打診すると『本日はＯＫ』との事、いやぁ嬉しいなぁ。

デフォ同様の醤油の輪郭がシッカリした、昆布や魚介の風味がきいた付けタレに、この麺で美味しくないはずがない。めっちゃ美味い。
龍さんと言えば、穂先メンマですが短冊も絶品です。メンマ増しと味玉トッピングです。
　　
いやぁ麺もスープもトッピングも接客も龍さんは素晴らしい。

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