大河原さんのすき焼き

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2週間以上前の事です(笑)。嫁の実家の法事の直会をすき焼きで有名な大河原さんで、、、、法事の直会がすき焼きというのも何ですが、春休みで帰省している長男に肉を食べさせてあげたかったのかもしれません。↓さすがに名店、長瀬正敏さんも来ていました。何の撮影だったのか？

↓メニューです。

↓良い感じでサシが入った凄い肉です。

↓料理はお店の方がしてくれます。煮てもとろける様な柔らかさです。

↓この濃いめの味には生卵は必須です。

↓そして、私にとってはご飯とみそ汁が必須です。

最近は仕事でめちゃ体力を消費しているので、この日も炭水化物制限は無しです。めっちゃご飯をいただきました。生ビールもいただきましたが、すき焼きにはご飯です。あまりにもの旨さに、もう体型なんかどうにでもなれっという気分でした(笑)。

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