新庄龍横健さんの肉そば

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この日はトラックいっぱいの荷物を積んで、ハローズ天童店へ。この荷物だと月山越えは辛いなぁと新庄廻り。途中、龍横健さんでお昼をとりました。激戦区の新庄でも、相も変わらずの超人気店ですが、最近鶴岡のラオタブロガーで、立て続けにで龍横健さんの記事を見せられて、琴平荘のカッケなんか珍しくFacebookに真面目な投稿をしていましたし、ラオタもカッケも激推し龍横健さん。もう我慢の限界だったところです。龍さんのラーメンは画像を見ただけで味が甦るのですよ。
この日は肉そばをバラとモモのミックスで９００円。↓ねっ見ただけで美味しいでしょ？

やや太目でも縮れた麺は途中でボロボロと切れやすいのですが、ここの麺はシッカリしています。

スープはシュガー龍さんより濃口で脂っぽい、酸味も強めです。シュガーさんが繊細なスープだとすると、ドヤゴンは大胆な感じ。どちらも大好きです。

名物の穂先メンマと

ゴリゴリの短冊メンマとレベルの高いメンマを２種類いただけます。

バラでも厚めで歯ごたえがあり、好きなタイプです。

でも、モモチャーシューの深い味わいには敵わないかなぁ。

投稿しているうちにも、また食べたくなりました。



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