すず音で誕生会

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記念すべき生誕５０周年記念会を寿津姉ぇの近所のすす音さんで開催しました。
ディナーは料理３０００円コースから１０００円刻みであるそうで、すず音さんは３０００円でも十分な料理とは思ったのですが、まぁ５０年に一度の記念行事ですので(笑)、１０００円だけＵＰしました。

まずは生ビールから、、、いやぁ５０歳の生ビールは格別です。

お品書きです。3000円コースは肉が無いだけだそうです。

前菜ですが、とても前菜というレベルではありません。本妻です、、というカッケレベルのだじゃれ。季節の野菜をふんだんに使っています。ウルイの寿司なんてのもあります。

お吸い物ですが、魚系の練り物が入っていました。

桜をイメージしたお造りです。魚市場のセリ権を持っているだけあります。

焼き物ですが、特に長芋のグラタンが美味しかった。少しずつ沢山の種類というのが嬉しいです。



調子にのって銚子、、、とはカッケでも言わないレベルです。もちろん大山の酒蔵のです。

天ぷらなのですが、中央は卵の黄身の天ぷらです。これを崩して、混ぜてタレをかけていただきます。



目の前で焼く山形牛

帆立のむき蕎麦

箸休めという事で、ジャガイモの籠のサラダです。もちろんパリパリの器毎食べられます。

目の前で窯で焚くつや姫です。この期に及んで、飯なんて食えるか、と思ったのですが、久し振りにオコゲのあるご飯がおいしかったです。

味噌汁と漬物で十分でした。
　
デザートも小さいのが3種類。ギリギリプリンという名前が何がギリギリなのか？聞きましたら、硬さがギリギリという事。フワフワのヤツより美味しかったです。

飲み物は別ですが、これだけ食って４０００円とは破格です。破格と言えば、娘はお子様ランチでしたが、このボリュームで１０００円なのです。恐るべし丸山環。



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