ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

晴天の風さんの塩ワンタン麺と裏メニュー

2016-01-13 08:00:00 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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もちろん美味しいし、店主の人柄も良いのですが、晴天の風さんは夜8時まで営業しているのは本当に有難いです。
更に言えば生ビールもあるのです。なかなか生ビールを提供するラーメン屋さんは無いのです。そんな事で調子にのった嫁↓(笑)。

↓おつまみ

↓韓国海苔に辛みそというアイディア

↓娘のラーメン(メンマ増し)

↓嫁は塾長情報の裏メニューの欣ちゃんはい(龍○上インスパイア)。これは本家をしのぐ絶品の1杯でした。以前は欣ちゃんラーメンなるケソチャソインスパイアを作っていましたが、
食べただけで頭の中でレシピ化できるなんて天才です。次回は欣平荘ラーメンをお願いします。(核爆)欣平荘ラーメンというネーミングはいかがでしょうか?

↓私は塩ワンタン麺をいただきました。酒田系をしのぐ薄皮フワフワのワンタン。

↓中太の縮れ麺ですが、麺量も多く大満足。

↓ジューシーで旨味のあるバラチャーシュー。

↓ゴリゴリの食感を残したメンマ。

↓半熟加減が絶妙の煮タマゴ。

この日はカウンターに一人で来ている若い女性が2組いました。これも素晴らしい。


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