第16期の琴平荘さんの味噌そば

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

今期３回目の琴平荘さん。とっても晴れていて、潮風が気持ち良い～

１０時着ですが大行列です。県外からの団体さんもいたようです。シャッター長は、この日もあの方でした。

楽天１１番は岸です。レギュラーシーズン後半は打線の援護がなく、気の毒な試合が多かったのですが、CS1stラウンドでは良いところを見せてくれました。来年も期待してますよぉ。

さて３度目で、醤油～塩ときたら味噌に決まっています。味噌そばに、味玉とライスは定番化しそうです。

もう気がせって着丼するなり、自家製辣油を投入してしまいました。わたし的にはやってはいけない事でした。まずは繊細且つ大胆とも言われる、そのままのスープを堪能し、半分いただいたところで辣油投入で味変するべきでした。前期はそれをやっていたのですが、羽後県さんの『自家製辣油に変化あり』という情報の確認に気がいってしまいました(笑)。

確かに、辣油は辛味が増した様です。味噌は深くて、濃いのが好きでしたが、この味噌で概念が変わりました。恐ろしく美味しい味噌です。

味噌用のやや太麺も、多加水でモチッとした食感です。





味噌には白飯が琴平信者の合言葉です(笑)。羽後県さんや６番さんに会ったら『味噌には？』と言ってみてください。キョトンとされると思います（爆）。6番さんは『ミッキーマウス』と答えるかもしれません。

今回、辣油で失敗したので次回も味噌です。味噌、マジ美味しい。平日の特権です。

いつも通り琴平信者は↓をクリックね(笑)
↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 にほんブログ村