ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

晴天の風さんのむぎちゅう(麦きり中華)

2017-10-11 08:00:00 | ラーメン
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ラーメン王国鶴岡でも、夜営業の美味しいラーメ屋さんは少ない様な気がします。この日は晴天の風さんの夜の部にお伺いしました。





もちろん、ラーメン屋さんでも生ビールがあれば『取り敢えずナマ』です(笑)。

キンちゃんが作ったという酢漬けです。癖がなくて美味しい。

私は麦きりを中華ノスープでいただく、むぎちゅうをオーダーです。

スープはまず煮干しの良い香りが、そして鶏ガラ、ゲンコツの癖の少ない動物系がコクを支えています。

粘りとコシがある麺です。食べても食べても無くならないなぁと思ったら、麺量250gもあります。

バラチャーシューのほどほどの味付けが良いですねぇ。

岩海苔はボリューミーです。



餃子もいただきました。

嫁は醤油ラーメンに辛みそトッピングという変わりダネ。

娘はけもそばなるまぜそばをいただいていました。

流石に、夜も大繁盛でしたよぉ。キンちゃんご馳走様でした~。


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