ケソチャソラーメン鶴岡店の中華そば海苔増し

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そろそろと思っていたのですが、やはり発症です。ケソチャソ中毒の発作です(笑)。最近は山ケソ、三川ケソが多く、この鶴ケソは何年振りでしょうか？小雪混じりの車内待機中に、旧店舗のク●ババァの事を思い出しました。今ならSNS上で大叩きでしょうね(笑)。





この日は中華そばを普通盛りで、味も全て普通で、海苔をトッピングしました。

久し振りなのですが、スープは良い意味でおとなしく、魚と獣のバランスがとれた万人向けになったと思います。

ゴワゴワ食感の太目の縮れ麺がスープをこれでもかと汲み上げます。

磯の香が濃い海苔を巻くと魚介アップです。

金糸メンマが麺に絡むのも良し。

噛みごたえのあるモモチャーシュー。

七味投入で味変の儀式です。

何とか発作を抑えることができました。NEW余目ケソチャソも未訪ですので、次回の発作の際はそちらかな？

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