鮨もりむらさんの3500円コース【新店】

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当店からも徒歩１分、鶴岡市西新斎町にオープンした鮨もりむらさんにお伺いしました。今のところワンオペですので、予約は必須の様です。この日は税込3500円コースをお願いしました。
まずは生ビールから、キリンブラウマイスターというフルーティーなビールです。

ミチコ様は普通にキリンの一番搾りです。

↓最初はアナゴの白焼きです。サクッと香ばしく、アナゴの癖も少なく美味しい。

↓スズキの昆布〆にカラスミの粉末を振りかけたモノです。スズキは淡白なのですが、昆布〆で旨味がでています。竜之介(長男)にたべさせたい。

こんなの日本酒が飲みたくなるじゃないですか。

↓こっちは濃い味付けのハタハタの煮つけ。日本酒2本目(笑)。

↓ここからはお寿司です。マグロのずけ握り。

↓アイナメの昆布〆。

↓〆サバ。

↓アナゴ。このほかにもスズキの握りでゆず風味もありました。

↓出汁巻タマゴ。

↓かんぴょう巻。

↓エビのお味噌汁。ここまでが3500円コースです。もう超満足度の高いコースです。ネタも良いし、工夫もこらしています。

↓昆布〆があまりにも美味しかったので、追加でオーダーしたのですが、この日は無くなったという事で、イカの耳をいただきました。千鳥調に『イカ2貫』と言いたかっただけなのですが、薄い耳の部分を２枚重ねて、食感も良かった。

嫁はお腹いっぱいという事でしたが、納豆巻きならというので、、、結婚して２０数年。初めての結婚記念日祝い(笑)。

デビル伊藤さん、いつ行きますか？シンジボーイ、美味しかったよ。紹介してくれてありがとうね。

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