今期ラスト 琴平荘の中華そば

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

この日は、わたしにとって今期ラストの琴平荘さんです。7時50分着で20番でした。

1巡目に入れなかったので11時で再入店です。なんと平日にもかかわらず、11時で101番とは驚きです。



それにしても、お客様をまわすのが上手というか、手際が良いというか、11時20分には着座です。そしてオーダーから10分も経たずに着丼です。

この日は金曜日で大盛り無料ですので、やっこたげました。中華そば大盛りにネギ増しです。

あっさりとこってりの中間のおまかせです。コクと言えば簡単ですが、とにかく深く奥行のあるスープです。魚介と動物のバランスが見事です。今期の終盤のこのスープが、近年では一番好きです。

プリプリに縮れた中太麺です。もちろん硬めでオーダーです。

ネギ増しです。ネギが甘～い。

程よい味付けの肩バラチャーシュー。

ゴリゴリメンマ。

磯の香がするゴワゴワ海苔。

後半はジョンさんスペシャル。お酢を入れると醤油に丸みが出てきます。酸味はさほど感じられません。

5月31日で今期は終了しました。来期は10月1日の金曜日オープンです。すでに来期の味を楽しみにしています。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村