丸亀製麵の鴨ねぎうどん

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しんしんと雪が降る晩です。夜は空いていることがわかった丸亀製麵さんにお伺いしました。

このポップ↓を見た瞬間これに決まりです。

通常はメニューを告げると目の前で盛り付けしてくれますが、この鴨ねぎうどんは札を渡されて、別のカウンターでスープの茹で上がりを待つスタイルです。

鴨の脂が出ていますねぇ。専門家に言わせると、冬の鴨程匂いが強いという事でしたが、臭みはさほど気になりませんが、鶏に比べればワイルドです（笑）。丁度いい鴨の風味だと思います。

相も変わらぬモッチモッチのうどんです。しっかりと歯ごたえを感じます。

鴨肉はすこし硬めというか弾力があります。これも程よい鴨臭です。

大き目のカットで味が少し染みたネギです。甘味を感じます。

↓はご自由にどうぞコーナで盛り付けたトッピングの天かすと刻みネギです。

690円は丸亀さんにしては少々お高い価格ですが、その価値は十分にある商品だと思います。
店内も広く、19時半にもなるとお客様もまばらです。マンボー期間にここはねらい目かもしれません。

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