琴平荘の中華そば/今期ラストかなぁ？

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GW明けの琴平荘さんに8時前に番号取り。GW中は激混みだったからこそ、、、と油断しました。1巡目に入れず

さて楽天イーグルスの14番はエース則本です。コロナもあって欠場も長かったですが、復活後は頑張っています。今期はほぼ優勝確定というデータの話もありますが、気を緩めず頑張ってください。



さてみっちゃんは行く前から塩と決めておりました。

わたしも行く前から醤油のあっさりと決めておりました。ネギ増しと煮卵です。



アッサリにするとアゴ出汁の香りが強く感じる様な気がします。懐かしさを感じるスープは正にネオクラシカルラーメンです。

中太の縮れ麺は多加水でモチモチ。麺硬めでオーダーしたはずなのに『硬めで入ってなかったよ』と店主。それが硬めと感じたのですから、わたしの食感もいい加減です（笑）。

ネギ多めはスープを味わうのに良い仕事をしてくれます。

味付け濃いめのゴルゴリメンマです。

絶妙の味付けの肩バラチャーシューです。

磯の香りが残るゴワゴワ海苔。

翌週は九州に出張だし、これが今期最後かな？と思いながらも、もう１度と思う琴平詣ででした。

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