幸楽苑の喜伝らーめん

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この日は急ぎで晩飯を済まさなくてはなりませんでした。近場でササッと料理が出てくるお店という事で、幸楽苑さんにお伺いしました。



私は喜伝らーめんをチョイスしました。期間限定だったと思うのですが、定番化されているようです。よほど人気があったのかもしれません。

濃厚なスープです。魚介系も多少は感じますが、丸鶏やトンコツ？鶏ガラの骨系の動物の出汁が強いです。濃厚ですが脂分のべたつきは少なく、意外にもグイグイいけます。醤油ダレもシッカリ感じられます。

中太の縮れ麺ですが、ものすごい弾力です。相当の加水率だと思います。

薄目のバラチャーシューです。

味付けほどほどの短冊メンマです。

ネギ多めは嬉しいです。

餃子もいただきました。

それにしても配膳ロボット君の登場には驚きました。

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