商品紹介 2019.10.19 【鶴岡市 リサイクルショップ】

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
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TREKのマウンテンバイク4500が入荷しました。状態が良く、とてもきれいです。税込29800円です。

SEIKOのレディース腕時計SWCQ089が入荷しました。ダイヤ付のEXCELINEです。

こちらはメンズのSEIKO BRIGHTZ PHOENIXのクロノグラフ腕時計です。

機械式で裏がスケルトンになっています。

メタルギアーソリッドのコイン不要機が入荷しました。スロットマシンの買取りは人気機種に限らせていただきます。

釣りシーズン真っただ中です。釣り具は今が売り時です。↓はSHIMANO TWINPOWER C3000HG SR 11TPです。

YAMAHAの古いビンテージのウクレレが入荷しました。いずれも6000円です。

↓はVVFケーブルを買取りさせていただきました。使わなくなったVVFケーブルも未開封品で古くなければ買取りしております。

↓古いソフビが入荷しました。左側の緑の怪獣ノギラはブルマァクです。


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琴平荘の塩チャーシューそば

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今期2杯目の本末転倒荘さん（笑）、もとい琴平荘さんです。午後から休みをもらったので、閉店シャッター長を狙おうと思ったのですが、14時ギリギリで行くのは少し怖かったので13時半着でした。↓こんな番号はもらった事がありません。まずは大広間でウェイティングです。腰痛もありゴロンと横になっていました。こんな順番待ちできるのも琴平荘ならではです。ちなみに楽天イーグルス120番は流石に出て来ません。



20食限定の味噌は無いので、塩チャーシューを麺硬めでオーダーです。

相変わらず透き通った綺麗なスープです。まろやかな塩ダレに、鶏と魚介の深みのある出汁のバランスが素晴らしいです。ここで問題です。琴のさんの隠し味はホタテでしたが、琴平荘さんの隠し味は何でしょうか？帰りにカッケから問題を出されましたが、私にはわかりませんでした。植木師匠や週１さんならわかるはずです。キノコでは無いです（笑）。次回はその答えをかみしめながらいただきたいと思います。

この繊細なスープに胡椒はかけませんが、ゴマは必須です。結構な量をいれて香ばしさを加えます。

プリプリに縮れた、多加水のモチモチ麺。食感＆喉ごし最高です。

ゴリゴリメンマ。

大判の肩バラチャーシューとトッピングもパーフェクトです。

このスープにはねぎとの相性が良いかなぁと、次に塩をいただく時はネギ増しでお願いします。

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ツイート集 2019.10.17

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昨日、幸楽苑鶴岡店が昼も夜も閉まっていた。どうしたんだろう？人手不足で休みか。有効求人倍率２００%超えて、企業側は大変です。金太郎寿司も定休日を設ける様になったし。


韓国の文在寅大統領の側近、チョ・グク法相が辞任しましたが、日本の報道機関ではチョ・グクさんを、チョ氏(チョシ)と呼称しています。テレビでチョシを連呼すると、庄内弁で触る、いじるを意味するチョスという言葉を思い起こします(笑)。

ちなみに山形出身の方言歌手の朝倉さやさんが、岩崎良美さんのタッチを山形弁でカバーしています。サビの歌詞は『お願い タッチ タッチ こごさタッチ あなたからチョス』と歌っていますが、タッチはすべてチョスで良いと思いませんか(笑)。『チョス チョス こごさチョス あなたからチョス』

好きな映画監督、故若松孝二の17歳の風景を見た。15年程前のインディーズ映画です。高校生が自転車で北に向かうロードムービーですが、温海の暮坪の羽越線と国道7号が交差する風景に似た景色が、、、そして↓油戸地区に似た景色。

そして↓これは正しく湯野浜を望む風景です。


↓姉貴がパンを作ってくれた。本当はパン屋から買ってきたモノではないのか(笑)。


年を重ねる毎に、もうクルマにはお金をかけたくないという気持ちが強いのですが、その一因にどうしても乗りたいと思うクルマが無いのです。一時期、日産のシルビアが復活するという噂があり、FRでデザインも気に入れば買いたいと思いましたが、もう噂で終わった様です。もうすぐワーゲンゴルフがフルモデルチェンジされる様で↓これもちょっと気になるところです。


今日はドラフト会議です。我が楽天イーグルスには準地元、大船渡の佐々木朗希を1位で行ってほしいです。高校生で163km/h投げる地元の選手に向かわないのはバチが当たります。外れ1位は石川昴弥が取れれば理想ですが、中日と阪神が１位の可能性がある様です。2位では上野響平、森敬斗らの打てる高校生遊撃手が欲しいところです。近年の楽天のドラフト１位と２位は、あまり活躍していません。ここが鬼門です。

愛知トリエンナーレにて、天皇陛下の写真を焼いて、足で踏みつける動画の作者、↓大浦信行氏が『批判は残念』とコメントしました。どんなに不快で非道徳的なモノでも表現の自由で許される、それが表現の自由なら仕方がありませんが、批判も自由ではないでしょうか？しかもこれだけの事をしでかすのであれば、それなりの覚悟もすべき、、、、何ともハンパな。


↓スポーツコーナーの張本さんの偏見コメントはある意味、名物というかギャグとして捉えられますが、政治や経済の話ではリベラル系のコメンテーターをずらりと揃えて、一斉に左を向いて非難するこの番組。むしろ今まであの時間でトップだった事に驚きです。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191013-00587515-shincho-ent

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山形ほっとなる横丁Bonne.とBarLAPIS

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この日は山形市泊で、夜はオープンしたばかりの、煮干し中華そば鈴木商店さんにお伺いしたのですが、臨時休業でした。となると、いつものほっとなる横丁です。やはりメニューも見え、どんなお店か見えるのは、一人の私でも入りやすいです。

この日はBonne.さんにお邪魔しました。

食べたいと思う物が揃っていたからです。

もちろん生ビールから。ハートランドの生ビールですっきり飲みやすいです。

↓お通しです。

↓食べたかった物 その１は山形風芋煮。

↓その２は焼鳥。

↓その３は餃子です。これにビール２杯で結構お腹いっぱいでした。

さて、次に向かった先は、ほっとなる横丁から徒歩5分のBarLAPISさんです。

↑のHR/HMというのはハードロック/ヘビーメタルです。オーナーマスターは鶴岡出身です。20代までは鶴岡でバンド活動もしていたそうで、いろいろと話は盛り上がりました。

もちろんメタルやハードロックの深い話もでき、ついついバーボンのロックもいつも以上に飲んでしまい、翌朝の身体は鉛の様に、いや鋼鉄の重さでした（笑）。


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ガスト 日本の美食紀行 秋

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この日はヘトヘトに疲れて、嫁も晩飯の支度が嫌だとガストさんです。

日曜日で店もとっても忙しかった上に、配達中のスタッフから、某商店街の看板を壊してしまったと電話がありました。会社で弁償するからと伝え、誰にその旨を伝えればいいか聞いて下さいと言いました。帰ってきたスタッフは『たまたま居合わせた町内会長さんに聞いたところ、●●●屋さんが商店街の会長で、この看板は１基20万円もすると言ってました。看板は●●看板屋さんだそうです』とイロイロ聞いてきた様で、とにかくその●●●屋さんに行ってこなくてはと、その現場に着くと、警察が3名現場検証をしていました。『ウチのスタッフがこの看板を壊してしまったという事で来たのですが、どうかしましたか？』と尋ねると、看板を壊して逃げたと通報されたそうです。スタッフは配達の仕事が詰まっていたので、私に託して帰ったし、居合わせた町内会長さんとも話していたのに、、えらい勘違いです。

とにかく事故ということで、壊したスタッフが呼ばれる事になりました。仕事が本当に詰まっていたので、スタッフが事情聴収されるのに、どれくらいの時間がかかるのか？初老の警察官に聞くと『時間は関係ないだろ』と怒っています。時間を聞いただけで、何故怒られなくてはいけないのでしょうか？先述の通り、配送業務がたてこんでいて、30分遅れるなら30分遅れると、１時間なら1時間と伝えなければ、お客様に迷惑をお掛けします。それも１軒や２軒けでは無いのですから。『我々はあなたとは違って、時間に追われて働いているんだ』と心の中で叫びました（笑）。更に初老の警官は不機嫌そうに『こっちは呼ばれて来てるんですよ』と言っています。『呼ばれて来るのが仕事だろ』とまた心の中で叫びました（笑）。

当社では仕事柄、警察との付き合いが多いのです。いわゆる捜査協力です。年間に何軒もの事件に協力していますので、１課の刑事さんとは顔馴染みです。皆さんとても良い方ばかりです。半年程前は、横断歩道で歩行者がいるのに一時停止せずに、切符をきられましたが、この時の警察官さんは何故か？『すみません』を連呼していました。私は違反も認めて、素直に応じていたのに、、、まぁ文句を言う違反者が多いんでしょうね？

この様に、最近の警察の方は柔らかく、良い方ばかりだと思っていたので、この初老の警官の偉そうな態度にはちょっ頭に来ました。忙しかった上に、こんな事があってヘトヘトだったのです。

さてガストさんです。日本の美食紀行 秋というメニューがあったのでパラパラと、、、







すき焼きにしようかなぁと思いましたが、大河原の高級すき焼きを食べたばかりですので止めました。結局、このメニューからではなく定番からチョイス（笑）。
↓マルゲリータピザは生地がモッチモッチです。以前はパリッとしていましたが、この食感も好きです。

↓ナスとトマトのパスタです。パスタもやや太麺になっていました。

↓サラダですが、ご馳走感があります。

ここまでのは嫁とシェアです。↓の抹茶ババロアは私だけいただきました。抹茶の風味が強くて、ババロアを感じる事が出来ませんでした。

もちろん生ビールも2杯ずついただきました。

今回は食レポよりも愚痴がメインでした。

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そば処大梵字の秋膳

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この日は、鶴岡市旧朝日村のそば処大梵字さんにお伺いしました。
　

　
本当にマッタリと落ち着いた空間です。BGMも無いのがまた良いです。ゴロンと横になりいです。

この日は期間限定の秋膳をオーダーです。なんと！これで1500円です。

↓お通し3種盛りの様な、日本酒をいただきたいです。

↓庄内風芋煮が美味しい。

↓柿モチーフの和菓子です。



↓天ぷらには藻塩もついてきますが、、、、

↓めんつゆ派です。醤油でも良いです。

↓蕎麦はでわかおりの10割だそうですが、10割の風味が強く、逆に難点となるモゴモゴ食感がありません。それは細麺だからだと思います。鶴岡ではここの蕎麦が1番好きかもしれません。

↓めんつゆは濃くも無く、薄くも無く、丁度良い塩梅です。

↓〆はもちろん蕎麦湯ですが、お腹もいっぱいで帰りたくないです（笑）。

大梵字さんでは季節のメニューや企画もいろいろやっていますので、要チェックですよ。

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商品紹介 2019.10.12 【鶴岡市 リサイクルショップ】

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本当に朝晩は寒くなってきました。リサイクルショップハローズにはヒーターやこたつが充実しておりますが、石油ファンヒーターや石油ストーブの買取りは強化中です。年式や状態にもよりますが、割増査定にて買取りさせていただきます。

↓こちらは新品のアウトレット家具です。本牛革のコーナーソファーです。

↓頭部がリクライニング式になっており、

↓この様にハイバックタイプでもご利用できます。税込128000円で現品限りです。

↓これも新品のアウトレット品の３Ｐソファーです。頭部までユッタリのスーパーハイバックソファーです。

↓超ブ厚い本牛革を使用しております。ただ今1万円値引き。現品限り税込79800円でご奉仕中です。

今週も良い電動工具が入荷しました。日立のコードレス丸ノコC18-DYBLです。18Vで5.0Ahで、充電器はありませんが税込19800円です。

KTCのデジタルラチェットの未使用品も入荷しました。税込19800円です。工具や電動工具は買取りも強化中です。

↓Supremeの未使用のニット帽が入荷しました。Supremeは買取りも強化中ですが、コピー品も多いので少々ハードルも高いと思います。

テレビも多数入荷しておりますので、価格の見直しもしました。超目玉品を用意しております。

今週も貴金属を多数お売りいただきました。やはり貴金属は高額になりますので、あちこち見積もりを取っている方が多いですが、結局当店にお売りいただきます。貴金属は迷わずハローズにお持ちください。


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琴のさんの塩中華そば【限定裏メニュー】

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この日はいつになく、気合というより、緊張感をもって琴のさんにおうかがいしました。

オーダーはまだ店内のメニューには無い、限定裏メニューの塩中華そばです。緊張の理由、、、琴平荘のカッケがフェイスブックで、この塩中華の出汁に、琴平荘では使ってない●●●を加えていると言ったので、私がそれを当てる楽しみもありますねとコメントしたところ、ラヲタの週１さんや琴壱の店主から、kuriならわかるだろうと圧力をかけられたのです（笑）。外れても痛くも痒くもありませんが、当てたいです。そんな緊張感です。

もちろん塩中華そばを麺硬めでオーダーです。おっ見るからに美味しい。

正に琥珀のスープです。角のとれた繊細な塩ダレと喧嘩しない優しくもコクのあるスープ。本当に美味しい。濃口の塩は好きではありません。むしろ薄口の塩が好きですが、これは本当に丁度良い塩加減です。いずれ定番メニューになるそうですが、大ヒット間違いなしです。

この優しいスープを絡める、中太の縮れ麺です。多加水のモチッとした食感。

本家同様、肉の旨味を引き出す、絶妙の味付けのチャーシュー。

やや柔らか目のメンマ。スープ同様の優しい味付けです。

緊張の瞬間。ホタテですか？と言うと、正解と言っていただきました。週１さんから冗談でアドバイスいただいたキノコという余裕はありませんでした（笑）。多分、平日限定だったと思います。是非、食べてみて下さい。そしてもう皆さんの挑発には乗りませんから（笑）。

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ツイート集 2019.10.10

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大学時代のバイト先に柴野(芝野かも)君という同僚がいました。庄内弁で別れ際に『それではまたねぇ』というのを『しばのぉ』と言います。バイトが終わって、柴野君に『柴野君しばのぉ～』と心の中でつぶやく事しかできないのが悔しかった（笑）。

大山ではゲ●の事をアマと呼んでいた。

この時期は、山大農学部に農業の勉強にアフリカから研修生がいらっしゃいます。フランス領だった国の方が多く、英語が通じず困る事も多いのですが、↓でご紹介した自慢おばさんが、
https://blog.goo.ne.jp/d0235241001/e/d2f23a614d5bda1fea9648b61e8cce6e
この英語も通じない黒人相手に『あなた達、山大に来たのでしょ。私には山大の教授の友達がたくさんいるのよ。』と臆することなく、日本語で自慢していた（笑）。

ちょっと前に、鶴岡の城主酒井家に仕えた菅家の家宝をテレビで紹介していました。西郷隆盛の書でしたが、１つは激レア品でした。鑑定士というより学芸員の方が鑑定して200万円とか言っていました。これは学術的評価額だと思います。博物館等で売買される基準価格だと思います。しかし、あの菅家に伝わる家宝が市場にでれば、恐らく1000万円でも買いたい人はいるでしょう。これが市場評価額ですが、なんでも鑑定団でも使われる様な市場的価値の方が、一般的でわかり安いと思います。


9月28日に鶴岡のBarOverDriveで、ラウドネスのベーシスト山下昌良さん(通称マー君)のライブがありました。マー君の画像はSNS等にはあげられないそうで、↑はOAの44Magnumのカバーバンドです。マー君はベーシストでピンでのライブですので、他の面子は鶴岡、山形、米沢、福島、秋田からアマチュアバンドマンが応募しました。難しそうなのはギターですが、逆に高崎さんのカバーは東京でも数々見てきましたので、いるだろうなと思いましたが、その通りでした。※でも本当に上手でしたよ。ヴォーカルの二井原さんのハイトーンは、これは人としての持って産まれたモノが影響する部分が多いので、どーかなぁ？とは思いましたが、ファルセットを使ったり、頑張って熟しているという感想です。ドラムも上手な人も多いし、、、と思ったのですが、樋口さんの独特のオカズで、その後のリズムが合わなかったり、頭が半分抜けたり、ちょっとマー君が弾きにくそうなドラムもありました。『やはりバンドはドラムとベースのリズムセクションよ』と思ったマー君ライブでした。それにしても皆さん上手。当然ですが、マー君は更にお上手。



消費税が10％になりましたが、パヨク系の方々の消費増税バッシングが面白い（笑）。↑を見て下さい。ある方のツイートですが、低収入の人ほど税率が高くなると言っています。言いたい事は、収入に対する生活費等の絶対必要な経費を締める割合が多いので、当然収入の中で消費税支払の割合が高くなるという事だと思いますが、まわりくどく説明しなくとも、皆さんわかっている事です。それを税率が高くなるとは？山形新聞に素人の方が寄稿するコーナーがあるのですが、それでは『消費税は逆累課税』と書いている方もいました。増税批判は良いのですが、もう少し考えて発言してください。メチャクチャです。
今、消費税について求められる事は、いくら払うというより、使途を具体的に明確化にして、それを公表するシステムが必要だと思います。

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自家製麺 伊藤浅草店の肉そば

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東京出張最後の日です。朝から中野坂上で打ち合わせです。その後は琴平荘カッケのブログを参考に、鷺宮のすぎ本さんでラーメンをいただく予定でしたが、打ち合わせが伸び伸びで、鷺宮を廻ると帰りの新幹線に間に合わない可能性もあります。ここはまずすぎ本さんは諦めて、上野からタクシーをつかまえて浅草の自家製麺伊藤さんにお伺いする事にしました。

秋田の伊藤さんは長く課題店でしたが、秋田の角館はなかなか行く機会がありませんし、少々遠く感じます。東京に伊藤さんの支店がある事を知ったのは、それこそカッケのブログでした。それも銀座、赤羽、浅草と3店舗もあるではないですか。本当は銀座に行きたかったのですが、今回は時間の都合で浅草です。

肉そば(チャーシュー麺)を麺硬めと言いましたが『ウチは普通でも硬めですよ』という事で、デフォルトでお願いしました。

シンプルな丼面ですが、中華そばをオーダーすると、もっとシンプルにネギしかトッピングしてありません。麺とスープを味わって下さいという拘りでしょうか？

スープは煮干しが利いています。動物系は鶏で、スープは少しトロッとしているのですが、鶏のくどさを感じません。野菜の甘さもあり、にぎやかさの中にシッカリと纏まりを感じます。

麺は低加水のパツッと系のやや細麺です。乳化寸前のトロリとしたスープに抜群の相性を感じます。

バラチャーシューも美味しかった。しっかりと肉の旨味をとじこめ、噛むほどに味わい深くなります。

↓七味を使う人もいるんですか？と尋ねると、外人さんは七味好みだそうです。

往復をタクシーを使い、少々コストがかかりましたが、それだけの価値あるラーメンでした。

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