鮨もりむら コース料理

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
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長男が帰省してきたので、鮨もりむらさんにお伺いしました。年に2回ですが、本当に楽しいひと時です。

お通しは3皿ありました。枝豆とわらび、、、、

ゴーヤとミョウガ、さざえさんの旦那さんの同僚焼きです(琴平荘ブログパクリ)。さざえさんの旦那さんの同僚焼きは、ふっくらして穴子の風味、、、、しまった言ってしまった（カッケ爆)。

さて、生ビールの次は日本酒をいただくことにしました。長男とさしつさされつ。

夏の十水です。

イカの塩辛は良いあてですが、白飯に乗せたい気持ちも。

バイガイの煮つけです。これも日本酒にぴったり。

続いて白梅の俵雪です。

これは鱸と大葉の山椒和えです。

まずはヒラメの握りです。上にチョンと乗っているのはエンガワです。

今度は真鯛です。

赤身です。マグロの味がめっちゃ濃いです。

麓井の夏純吟をいただきました。

キタ～ッ中トロです。一瞬で口の中で溶けてしまいました。

赤エビです。

レアな鮭、ときしらずです。

４銘柄目は山川光男です。

鉄火巻です。いつも言いますが海苔が美味い。

かんぴょう巻きです。

味付けは塩だけというアラ汁です。とろっと乳化寸前。とっても濃厚です。

玉子焼きはパウンドケーキの様。味付けもとても上品です。


随分と飲みました。上述の通り年２回の楽しみで、長男相手に調子に乗りました。この日ばかりは仕方がありません。

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ツイート集 2022.8.18

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話題のヤクルト1000を購入しました。私にはあまり効果は感じませんでしたが、皆さんストレスと戦っているんですよね。もちろん私もですが、、、頑張りましょう。

上生菓子とも言いますが、練り切り菓子です。↓はおかしなおかしやさんの7月の商品です。スイカが可愛い。

8月はおかしなおかしやさんがお休みだそうで、木村屋さんの練り切りを購入しました。涼し気な商品が好きです。


お盆の飾りつけをするご家庭も多いと思います。お菓子をぶら下げたり、ご先祖様が乗ってくると言われる茄子やキュウリを馬に見立てた物を飾ったりしますが、我が家では花や口にするお供え以外は灯篭くらいしか飾りませんでした。

先日ラジオを聴いていいると、馬に見立てた野菜の代わりにミニカーを飾るようになったと言っていましたので、さっそく初代マイカーのシルビアS13のミニカーを飾りました。これに乗ってきてくれたら嬉しいです。


小中学生の頃はお盆までが夏休みでした。これからの10日間で宿題や自由研究をまとめてやるタイプでした。

うちの子供が小学校の頃は自由研究に知恵やアイディアを絞るのが楽しみでしたが、自分が小学校の頃はそんな余裕はありませんでしたし、親も全く無関心でした。どこの親も子供の自由研究や工作には口を出さない時代でしたので。

小学校時代はよく、当時宝町にあったプラ専に行っていましたので、そこで材料を調達して木製の扇風機を作ったことがあります。付け根が弱く、小型のモーターの振動で勝手に首振りするのです。それも奇跡的に左右に（笑）。クラスで発表すると、この首振りのシステムが素晴らしいと評価されましたが、不測の事態で勝手に首振りしているとは言えませんでした（笑）。

自由研究では海水の塩分濃度を調べるのに、海水を汲んできて、くだものや野菜が水槽のどの辺まで浮くか？それを水槽に食塩を大さじ何杯で同じ位置に浮いてくるかを、いろんな果物や野菜で調べたらとてつもない食塩を使用することになって、おばあちゃんに小言を言われたことがあります(苦笑)。

以前も書いたことがありますが、長男が小１の時は(家具専門店時代)当店にあった段ボールや廃棄予定のウレタンや布切れでイスを作りました。小２も私がアイディアを出したのですが、却下されてカニの貯金箱を作りました。長男曰く『カニだけにチョキンチョキン』という親父ギャグでした。小３で、当社ではリサイクルショップも始めていたので、そのノウハウで洗濯機を分解掃除しました。小４ではフィルムの１眼レフカメラで鶴岡市の風景を撮影し、(この際シャッタースピードや露出もしっかり記録して)、さらに知り合いの写真屋さんにお願いして、写真のプリントを実際にやらせてもらいました。芸術系と社会科系のグレーな自由研究でした。小５では鶴岡市内の河川の水質調査をしました。水質調査をしたうえにろ過器を作ってみて、どんな素材が浄化できるかを調べました。小６は、私が仕事で視察させていただいた茨城県の環境関係の工場のレポートを、子供が打った様にワードで文章を作成して、全て私がやりました（笑）。私は長男担当でしたが、6年間でカニの貯金箱以外は、全て何らかの賞をいただきました。

小学校の孫でもいれば、喜んで自由研究の手伝いをしたいところですが、、、全く予定はありません。我が子の夏休みの課題の手伝いも、読書感想文だけはかなり苦労しました。あれだけはもうやりたくないので、子供が中学の時に私が書いた『生れ出づる悩み/有島武郎』『罪と罰ドフトエスキー』の感想文は、孫のためにとワードに保管しております。

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最近食べたもの 2022.8.17

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ローソンさんにずんだ茶寮のずんだロールケーキが復活していました。程よい甘さで、これは最高に美味しいです。


セブンイレブンさんのわらび餅宇治抹茶ラテゼリーです。

実に長いネーミングですが、味はちゃんとまとまっていました。


この時期に冷房もきかない古い家屋で買取りという事は珍しくありません。しかしこの日は２時間近く。流石にのどがカラカラになりました。ローソンさんでレモネードをいただきましたが、そういう状況もあったのですが、こんなに美味しい物はないと思いました。


シャトレーゼさんの契約農場たまごのプリン。濃厚で美味しい。しかもリーズナブル。近くにシャトレーゼさんが無いのが残念です。


同じくシャトレーゼさんのバターどらやき。餡子の味がしっかりしているのにくどくありません。ペロリといただけます。


福田屋さんの夏の贈り物。

特にわらび餅が美味しかった。わらびの風味絶品です。


8月の土用の丑の日に、ジムでお世話になっている梅津さんのセブンイレブンから購入。

ちゃんとしたお店で食べる鰻に近い品質です。それにしても鰻は高くなりました。


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おすすめのホラー映画(サイコホラー系)

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驚いたことがありました。4年前におすすめのホラー映画という記事を投稿しておりまして、これを覚えていた方が『サイコホラーを忘れているでしょ』と言われたのです(汗汗)。

↓おすすめホラー映画(近代ホラー)
https://blog.goo.ne.jp/d0235241001/e/2bd2c353e91e2a61912295fac674ab71


↓おすすめホラー映画(古典ホラー系)
https://blog.goo.ne.jp/d0235241001/e/12b9981a99f6769ddd4ae8d819b2e1bb


ということでサイコホラー系のおすすめ映画のご紹介です。

シャイニング

大好きなキューブリック監督でS.キング原作、ニコルソン主演と巨匠が揃った、不朽の名作ホラーなのですが、ドキドキ&ハラハラを期待されるとそうでもありません。冬の閉鎖されたホテルという閉塞感と静寂の中に繰り広げられる狂気。またそれを表現するカメラワークやカット割りの芸術性。キューブリックならではの美しさが画面に溢れています。３度に渡ってご紹介したホラー映画の中では、最も好きな作品ですが、ドキッとする場面は無い映画です。

ローズマリーの赤ちゃん

被害妄想なの？本当に悪魔崇拝なの？と最後まで不可解でサスペンス的な要素もあります。実は悪魔だったというオチは意外でしたが、逆パターンで『やっぱり』と腑に落ちるより面白い結末だと思います。

悪魔のシスター

大学時代にはまったブライアンデパルマ監督の作品で、本当に良い感じのデパルマワールドに仕上がっていると思います。デパルマの師でもあるヒッチコックインスパイアですが、さすがのカメラワークです。結末の後味の悪さも良いと思います。

ミザリー

ゴールデングローブ賞とアカデミー賞の主演女優賞をダブル受賞したキャシーベイツの狂気の演技に注目。よく言われる愛と憎しみ、それが暴走して狂気と化す。サイコパスの怖さを思い知る映画です。痛いトラウマシーンもあり、そこもポイントが高いと思います。

サイコ

その名の通り、サイコホラーの古典的な名作です。何度も見ましたが、飽きることがありません。しっかりとサスペンスとしてのオチもあります。カット割りやカメラワークにヒッチコック作品の品格を感じる名作中の名作です。

羊たちの沈黙

サイコサスペンスの名作のひとつですが、陰惨な連続殺人の話でありながら、とても芸術性に富んだ、表現力豊かな作品でアカデミー賞も多く受賞しました。ホラー的な面白さよりも、むしろそういった描写の美しさを評価したいと思います。ストーリー的にはラストがすっきりせず。終盤まではグイグイと引きこまれる作品なのですが、、、

変態村

ちょっとマイナーなベルギー映画の様でYoutubeにも動画がありませんでした。歌手であるマルクがひとり移動中、車の故障でたまたま迷い込んでしまった山奥にある村という設定から始まります。この村に留まるしかないのですが、、、、邦題の通りの変態村なんですよ。いかにもヨーロッパ映画的な陰りのある映像も雰囲気があって好きです。最後のキスの意味は？？？

最近の映画はホラーとミステリーの境界が微妙な作品も多いです。昔の様に悪魔と、ゾンビとかはっきりした異形のモノが出てこない作品が多いです。
結局人間が１番怖いとかいうありがちなオチをつけさせていただきました(笑)。

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中華そば&ニグめし@琴の

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この日のお昼は琴のさんにお伺いしました。意欲的に限定もやっていますが、ここに来るとどうしても注文するのはデフォです。





デフォルトもそうですが、どうしてもニグめしも頼んでしまいます。ゆえに、ここに来る日は朝飯を軽く済ませてきます。

着丼の段階で、アゴ出汁の上品な香りが漂ってきます。

鶏の旨味がしっかりでていますが、全体的に角がとれたマイルドな感じのスープです。琴のさんでは絶対にあっさりがおすすめです。

京都の麺屋棣鄂さんの多加水麺です。ピロピロの縮れ麺ですが、この日は敢えて硬めと言いませんでした。後半はスープを帯びてクッタクッタになるのですが、これも美味しいです。柔らかめの麺が美味しいと思ったのは初めてかもしれません。以前からこの麺は柔らかいのも美味しそうと思っていたのですが、その通りでした。

肩バラチャーシューも旨味があります。

柔らか目でしっかり味付けのメンマ。

ネギは青い部分？葉ネギ？これも大好きです。

次は？という選択はほぼありません。次回も中華そばにニグめしです、、、多分。

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サマーセール開催中【鶴岡市 リサイクルショップ アウトレット家具】

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ただいまリサイクルショップハローズ/家具のダイワではサマーセールを開催中です。割引イベントも各種ご用意いたしました。


買取りも強化中です。
お持込みの買取りも20%割増で査定させていただきます。23日まで開催しております。是非ご来店下さい。

新品のアウトレット家具もゾクゾク入荷中です。
↓丈夫なラタンの回転式リクライニング座椅子が税込5980円です。3台限りです。


↓LEDライト付きで、ハードマットレス搭載のシングルベッドです。税込24800円で３台限りです。


↓レイアウト自在のローカウチソファーです。税込12800円で２台用意しました。


↓モダンなデザインのダイニング5点セットです。イスは座り心地も良いです。税込39800円で3セット用意しました。


23日までです。是非ご来店下さい。

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山形屋×満月のワンタン煮干し中華

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この日の休日は、いろは食堂さんに振られて、お久し振りの庄内観光物産館の山形屋×満月にお伺いしました。



この日はホール＆厨房をワンオペでこなしておりまして、入店するお客様ひとりひとりに『お時間かかります』と伝えていましたが↑の後にカウンター席もいっぱいになりました。

↓みっちゃんは珍しく旨辛味噌ラーメンにワンタンをトッピングです。

わたしは煮干し中華にワンタンをトッピングです。

その名の通り、煮干しが強く感じられます。やや濃い口でラードも多めに浮いています。醤油強めのはっきりしたスープです。

やや太めで平打ちの縮れ麺です。10年程前に錦町にあった青竹踏みのラーメン屋さんを思い出します。しかし店名が思い出せません（苦笑）。加水も高めでとてものど越し、食感が良いです。

フワフワの満月さんのワンタンです。

メンマは錦糸メンマとまでは言いませんが、細目に切ったザクザク食感のメンマです。これ好きかもしれません。

ほどよい味付けのロースチャーシューです。





フと横を見ると↓答えが書いてあるではありませんか。答え合わせができるのも良いです。

この期間限定の店舗は、一時は出入りが激しかった様ですが、山形屋×満月さんは落ち着いています。お客さんも入っているという事なのでしょうね。たまたまこの日だけなのかもしれませんが、ワンオペは大変だ。頑張って下さい。

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ツイート集 2022.8.11

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爆発的な感染者数で、少し前から言われていましたが、今の変異株にはマスクの効果は薄い様です。それでも世間的にはマスクの着用を求めるお店も多く、マスクは離せなくなっております。

特に夏は苦しいです。仕事でも体を動かす作業が多いのでとても辛いです。ジムでのトレーニングに関しては、これで心肺機能が高まると思って、トレーニングの一環としてマスクを着用しています。

悪い事だけでもありません。接客で相手の口臭が気にならなくなりました。たまに鼻毛がそよそよと鼻から飛び出ているお客様と話をしていると、それが気になって仕方がありませんし、笑いを堪えるのも辛かったりしますが、それもなくなりました（笑）。鼻毛に関しては逆もあったかもしれません。

顔にほくろがあって、そこからひょろひょろと毛が出ている人がいても、それが気になって、どうしても視線はそこに行ってしまいます。マスクを着用する様になって、美男子と美人が明らかに増えました。それだけでも、ちょっと気分は良いです。

この新型コロナのBA5株は症状が軽いのもあるそうで、日テレの岩田アナは発熱もなく、のどが痛かったので検査をしたら陽性だったそうです。ということは気づかずに、普通に会社に行ったり、イベントに参加したりと、知らぬ間に広めている可能性も大きいと思います。もうこんなのは防ぎようがありませんし、防御策も無いと思います。

私も罹ったら店を休まなくてはならず、大変だなぁと考えておりましたが、１～２日は我慢して普通に仕事しようかな？

コロナなんてただの風邪、と言って問題になっていたのは以前の株。今のは本当に風邪やインフルエンザ程度の様な気がします。

何度も話ましたが、私は大の蛇嫌いです。旧朝日村の山奥に住んでいたY君も蛇嫌いという事で、エピソード対決をしました。旧朝日の山奥なので蛇は普通にいる訳ですが、昔のトタン張りの家だと家の中にもいる事があるそうです。夜に寝ようと思って布団を広げたら、その中から蛇が出てきたというエピソードには負けました。

更に部屋に入って電気を付けようと、ライトの紐を引っ張ろうとしたら蛇のしっぽで、蛇はライトにグルグルに巻き付いていたとか、、、絶対にかないません。わたしは確実に気絶します。

以前、古い家屋の買取りでお伺いした家で、部屋の中央に蛇の抜け殻がありました。蛇の抜け殻を財布に入れておくと金運があがるとか言いますが、そんな風に取っておいた感じではなく、この部屋で脱皮した様なものでした。家に蛇が放たれている生活ってあり得ません。

ということで↓ホワイトスネイク


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インド料理マサラマスターで打ち上げ

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昨日の続きです。私の通っているパワーゲートジム主催のボディービル大会の打ち上げがございました。会場はインド料理マサラマスターさんです。

選手はもちろん、我々スタッフも一緒に懇親を深めました。人気ビルダーずっちょさんです。見た目のとおり優しいんです。

ジャコの孫です(嘘)。

生野菜サラダです。凄い色のドレッシングですが、意外に美味しい。

鶏を焼いたヤツですが、とってもスパイシーです。

生春巻きと、、、なんか肉を炒めたものだった様な？かなり飲んでいたので記憶が薄いです。

ウィンナー＆キャベツです。

これはミルキーで甘いヤツ。

こちらも鶏ですが、シンプルな味付けです。ビルダーさん向けに鶏が多いのかな？

カレーは↓これと２種類ありました。もちろんナンもありまして、ヒタヒタして食べました。万人向けの辛さでしたよ。

〆はなっぱ先生のご発声。普段からよく話しているジムの会員さんとも、更に親交が深まり、あまり話すことのない方とも仲良くなったりと、本当に有意義な時間でした。

伊藤さんの大会にかける思いを聞いたら、もう一生フォローさせていただきますという気持ちになりました。もう来年の大会が楽しみです。

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2022 鐵人之國/ボディービル大会

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私が通っているパワーゲートジム主催のボディービルの大会、鐵人之國が先週末2日間にわたって開催されました。例年は１日だけで、私も見るだけでしたが、2日もあれば大変だろうと私も土曜日に休みをいただいてお手伝いさせていただきました。
午前中は会場設営準備です。小学校の同級生で、中央公民館のスタッフN西君とは何10年振りの再会です。

お綺麗方は受付準備です。

物販コーナー。今年の和柄Ｔシャツは大好評でした。

お昼はおむすび大地さん。これめっちゃ美味しかったです。

午後からは、音響係でサウンドチェックです。

選手もゾクゾク会場入り。ボディークリームを塗ったり、パンプアップしたりと準備に余念がありません。

個々の写真撮影もあります。

リハーサル風景です。

音響係のボスは陽介君です。頼りになるまさにビッグボス（笑）。

我々も緊張の本番です。

感動の表彰式。

この日のハーフボディーの優勝者は鈴木英策さん。準優勝は難波磨人さん。3位は朝倉大翔さんでした。

私は仕事で行けませんでしたが、翌日のフルボディーの優勝者は神尾勇弥さん。準優勝は伊藤大嗣さん。3位は大澤幸彦さんでした。

選手の皆さん、大会を支えてくれた皆さんお疲れ様でした。

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